大学城附近开小吃店，服装店，打印店等等最好。
开店的原因：
1、打印店。大学旁边开打印店是绝对有市场的，很多学生都有打印文件的需求，特别是毕业论文是每个学生都需要打印的，大学旁边的打印店可以多做些优惠活动，吸引学生。
2、服装店。服装店就不用多说了，每位学生都需要穿衣，卖服装自然有出路。但是，要注意服装要贴合大学生的特点，青春时尚些比较受追求。
3、小吃店。开个小吃店也是不错的，但是要有特色，可以是以地方特色为主的小吃店。 学校饭堂吃腻了，出来找点小吃，别有风味，自然有钱赚。
4、文具店。文具店就比较广了，一切学习文具，像本啊、笔啊、文件夹啊等等，都是大学生消费品，包括学习辅导资料，也可以掺杂一些高科技办公用具，像优盘、硬盘等等。
5、洗衣店。开个洗衣店也能迎合大学生的心理。现在的大学生，很多自理能力还比较差，连衣服都不会洗，甚至自己懒得洗。所以，洗衣店是有市场的。
大学生也没什么经验，还是开饭店吧，开饭店需要的人手也少，投资也不高，几万块钱就可以开一个店，推荐以下项目
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在过年这个盛行吃肉的时期里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。
2、汉堡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的制作方法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的制作也不难，新手学习一个星期左右即可。
3、奶茶饮品
奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。
4、营养早餐
早餐是每个人都要吃的，随着现代人越来越重视养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大，早餐店开店容易，不需要太讲究地理位置的选择，早餐的操作流程稍微有些复杂，但客流相对来说更稳定一些，如果是新手唯一要克服的是早起的困难。
5、特色面食
中国人有吃面的习惯，各地域都有不同的面食特色，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础非常的广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是不错的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多，做过饭的人都知道，在忙的时候煮碗面是最简单的。
6、特色小吃
特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意，小吃的制作难在配料配方上，一般加盟了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。
大学附近开什么店比较好呢?那就要看学校的情况了，如果是学生出入方便，那么可以开一些娱乐性的，比如台球厅或者酒吧之类的，现在的大学生都喜欢玩，还没有融入到社会中，因此可以开一些实用的娱乐性的店。
在大学旁开什么店好?夏天了，开一家冷饮店。这个行业在住宅区、闹市区、学校都很好，一台机器可以做出很多花式冰点，非常畅销。环境必须整洁、卫生、清爽。
如果学校的女生多的话还是流行的衣服和饰品比较好，外带一些常用的运动用品，男女都适用的。至于电脑和手机，现在的学生应该都不缺这样的东西了吧，基本上入学之前能配的就都配全了，不过学校要是计算机系人比较多的话可以做二手电脑的生意，还可以经营针对学生使用的电子用品。在大学旁开什么店好?可以选择的方便很多的经营项目：
1.快餐店
食堂的菜太贵了,太多学生吃不起了,而且又偏难吃,如果外面开家快餐店的话,只要好吃又便宜里面食堂的,包你赚的.当然,卫生尤其重要.
2.理发店
学生讲究流行时尚,想经常改变形象,一想到的就是理发了,可以请一些年轻又懂时尚的理发师,有生意的话就能赚.
3.咖啡厅
专为大学情侣准备的,现在的大学生,成双成对的N多,两个人逛来逛去的,就会逛到那里了,切记,环境要布置得浪漫点..
4.精品店
专为女生准备的,一些爱漂亮的女生喜欢到处逛,尤其喜欢一些小东西,像手链,耳环之类的
5.复印,打印店
一到考试复习的时候,一大堆的材料都要自己去印,去那还要排队半天,别小看那几毛的不起眼,赚多了就有了
6.水果店
现在的女生超爱吃水果的,里面的又太贵,首选的还是外面了,切记,便宜点,至少不能比里面贵
7.自行车出租
可以开个出租自行车的,投资都不大,而且利润可观。
等等这些。还得需要你自己捕捉商机。
今年9月，武汉商贸职业学院汽车服务与营销专业大三学生皮俊桢，他和同学合伙在学校附近开了一家漫步Bar炸鸡坊，不但收入可观，还为同学提供了就业岗位。据悉，皮俊桢平时经常外出**，喜欢折腾挑战自己，被同学们称为“**达人”。
即将毕业之际，不想做太过机械工作的他选择了和同学合伙创业。三人投入15万，于今年9月，在一大学旁边开了一家炸鸡坊。边上课边创业的他们，一步步摸爬滚打，将店铺经营了起来。现在，炸鸡坊经营的不错，每个月收入5万余元，而且还雇佣了6名员工。
皮俊桢称虽然创业有点累，但非常开心。
合伙人邓明华称皮俊桢很能吃苦，也很有想法。他称虽然现在做这个很累，但是很有成就感。皮俊桢的第二家快餐店也即将开业。他有个梦想，将快餐店做成一个快餐店品牌，并为同学们提供更多的就业机会。
武汉商贸职业学院，前身为湖北广播电视大学省总工会分校，创建于1985年。2002年4月经湖北省教育厅审批教育部备案成立武汉商贸职业学院。
该学校设有物流学院、电商管理学院，经济管理学院，会计与金融学院，旅游学院、健康管理学院、外贸外语学院、国际学院、信息工程学院、互联网学院、音乐戏剧学院、美术学院、设计学院、传媒影视学院、新媒体传播学院、文法学院、继续教育学院等19个学院，开设了40多个专业及专业方向，现有在校生13000余人。