家乡的特产作文写作寄语
家乡的特产就像是一张富有家乡特色的名片，当我们去某一个地方旅行时首先想要知道的便是当地有什么特产。如果让你写一篇介绍家乡特产的作文你首先想到的是家乡的什么了。或许你会因为家乡没有特别有名的特产而苦恼，那么你便可以写富有家乡特色的小吃、物种等等也是符合要求的。在介绍家乡特产的时候你可以把关于它的故事大概写一写，这样便能够丰富文章的内容了。其次你可以将它是如何制作出来的交代一下。如果你写的是美食则可以用几句话形容一下它的味道。下面是由作文栏目为你带来的家乡的特产作文，希望能够对你的写作带来帮助。
家乡的特产作文一：香山杂酒
家乡丰都，既有?鬼城幽都?之盛誉，又有?杂酒之乡?的美称。丰都杂酒源于隋朝，至今约有1400年的历史。唐朝大诗人白居易于818年被贬任忠州刺史，第二年中秋节登鬼城名山痛饮杂酒并留下杰作，使丰都杂酒经忠州一直传遍整个长江中上游地区。因此，丰都杂酒也叫?香山杂酒?。
香山杂酒的酿制，不需任何电器设备，全部手工操作，其酿制步骤如下：首先选缸。装杂酒的缸应选用致密无比、口部极其光滑的瓷缸，把瓷缸用清水洗净，用毛巾擦干外部，然后往缸里倒水(不要沾湿外部)，静置两小时，若缸外部没有任何水迹，则证实此缸不透水，不漏气。最后一步是密封。这是一切工序中最重要的一环。密封不好，高粱就会霉烂变质。应选用较厚无孔的塑料薄膜或不易折断的无毒大树叶做密封物。把密封物洗净擦干盖在缸口上。用细麻绳沿缸口紧紧扎上，扎严实。因缸口光滑，极易密封。乡下人更有一套绝妙的方法：在密封物上涂一层软泥，这既不影响卫生又密封得好，而且不用担心尖锐物刺破密封物。
一个半月之后，你打开密封物时，一股沁人心脾的香味便弥漫在整个房间，令你张口欲吮。把一根细长的竹枝或一根塑料管插入缸中，装满一缸开水浸泡。这时你应强忍一下自己的食欲，不然叫你满口生泡，眼望着别人吮吸而望尘莫及。待开水稍凉后就可以慢慢吮吸。其实，用竹枝吮吸尤其生情趣，当年白居易就是用的竹枝。
有句诗说：?莫笑农家腊酒浑。?的确，香山杂酒乃农家所酿，但它却含有四十多种氨基酸，且含酒精少，味浓醇，甘甜。吮吸杂酒久而弥笃，久贮不坏。香山杂酒就是以独特的色、香、味驰名中外，一直为丰都著名土产之一。
家乡的特产作文二：石榴
在我的家乡河南有着一种特别的水果河阴石榴。
河阴石榴产于河南的荥阳，栽培面积达到4。7万亩，其中挂果面积3。5万亩，年产量3千万公斤，年效益达3亿元。最早的河阴石榴名叫?突尼斯软籽石榴?，是张骞出使西域时从伊朗引进国内的品种。
成熟的河阴石榴的果皮呈赫红色，手感十分光滑。掰开一个，里面的果实密密麻麻，又大又红，一个个小樱桃似的，咬一口，甜蜜的果汁配上丝滑的果肉，这种感觉让你心旷神怡，终身难忘。未成熟的石榴皮是青色的，还有许多毛毛在果皮上，如果这时你把它掰开，果实是浅**的，并且吃起来十分苦涩。
河阴石榴的引入还有一段历史故事呢!据《河阴县志》记载：?张骞泛槎，西见王母赠之，偶植于此，故名仙石榴。?汉朝时期，张骞出使西域，访问伊朗，入兜牛宫，宫中仙女赠花表示和平。张骞回国后偶植于河阴。距今已有2100年的历史了。
河阴石榴还有很好的保健作用。果实性温涩，具有润燥收敛之效，主治咽喉燥渴。食时如果连籽渣一起吃下，不仅营养丰富，还可消食化积，对小孩子尤宜。根可以驱除绦虫，叶子洗眼可除眼疾。河阴石榴还可以做成果汁，这种石榴的出汁率可达91.4%，既可以保健又是上好的饮品。
河阴石榴可真是?浑身是宝?呀!
家乡的特产作文三：沙枣
在我可爱的家乡宁夏同心，那里有不计其数的植物，而我却喜欢家乡的沙枣。
沙枣树有着银灰色的叶子，当隆冬来临时，叶子就落了，光秃秃的树枝上包着一层焦红色的树皮，就像披着一身紫红色的龙袍。
阳光明媚的春天来了，大地上的万物苏醒了。沙枣树喝足了甘露，一阵春风吹来，它轻轻地摇了摇，仿佛在说：?嗬!我喝足了，也该长叶子了。?它悄悄地抽出了几片银白色的嫩树叶，开始了它新的生活。
一转眼，几个月过去了。6月份，一棵棵挺立着的沙枣树上开满了银白色的小花，犹如一个个白色的小喇叭，在微风中一颠一荡，奏出了生机勃勃的歌。白色的小花在热烘烘的阳光下散发出一阵阵扑鼻的清香，使人感到很舒畅，你如果在场，也会被它的清香所陶醉。
盛夏时节，满树的花慢慢凋谢了，花儿对人们顽皮地笑着，仿佛在说：?你看，我在欢快地跳舞呢!?花儿落了以后，树上结出一个个小小的绿色的小沙枣子，它们降生到大自然的怀抱，个个眉开眼笑。你如果太馋了，摘几个放进嘴里，这下可糟了，它呀，又苦又涩。千万别怪沙枣无情，这可是你的错，因为沙枣子还没成熟呢。
炎热的夏季过去了，瓜果遍地的秋季来了，各种水果都开始熟了，沙枣的颜色由绿变黄，由黄变红，远远望去，树上就好像燃烧着一个个小火点。果子成熟以后，一串串红色的沙枣子，像倒挂金钟似的垂下来，好像对过路的人夸耀着自己的美丽。沙枣的形状有的是圆的，像一颗颗红珊瑚的珠子;有的是长圆形的，像一块块红宝石。谁见了也不免会摘下一串来亲口尝一尝。熟透了的沙枣子吃起来甜滋滋的，像糖一样，有的没有完全熟透，吃起来还有点酸，会增加你的唾液。你千万不要错过这既方便又不花钱的野餐。到了这个时节，我常常蹲在树下，摘着甜甜的沙枣子吃。
你要是把沙枣子储藏到冬天泡茶喝，喝下去就会有一种酸甜酸甜的味道。整个屋子还弥漫着沙枣茶散发出来的一股浓郁的清香，久久不散呢。
家乡的特产作文四：水蜜桃
我的家乡在奉化，这儿有很多特产，最有名的特产是水蜜桃，它真的是美名传万里哦!
水蜜桃绿里透着红，挂在这头上，远远望去，仿佛一位满脸羞红的小女孩躲在绿叶的后面。把水蜜桃咬一口放在嘴里，那感觉丝丝滑滑的，在嘴里跳跃着，这时水蜜桃又像一位调皮的小孩在你的嘴里尽情嬉戏，一不小心从你的嘴里逃出，流进你的心里，想喝了蜂蜜般的甜。
奉化水蜜桃又被誉为?琼浆玉露?，是水蜜桃之最，是桃中极品，其肉质柔软，汁多味甘，香气浓郁，入口即溶，十分美味。我吃过很多地方的桃子，最好吃的还是我们家乡的水蜜桃。
在7/8月份来奉化的人络绎不绝，我想他们来的不仅仅是为了奉化那醉人的景色，更是为了那远近闻名的水蜜桃吧。我的家乡在显胜，有着?水果之乡?的美名。家乡的人民吃苦耐劳，种出来的苹果又大又红，香甜可口。丰收的秋天来临了，如果农民伯伯干活干累了，便顺手摘下一个红彤彤的苹果?咔?吃了一口，那滋味呀用嘴说都说不出来，反正就是特香，就算是那些城里人吃了也赞不绝口呢，我可不是吃牛，?嘻嘻?，我只是实话实说。
家乡的特产作文五：栗子
金秋十月，栗子已经熟了。在这个被艳丽色彩装扮的金秋时节，我们来了，来到这座散发着果香落满了果实的小树林里，来这里捡拾那些噗噗而落的光泽圆润的栗子，也来这里捡拾一秋绚丽多彩的灿烂心情。
每个栗子都胖胖的，穿着棕色发亮的皮袄。我提着袋子，拿着夹子，用夹子小心翼翼的夹起一个大栗子，放进袋子里。树林里到处都是人们发出的惊呼：?看啊，我捡到一个多么大的栗子!?我也不例外。不一会儿，袋子里就装满了栗子。可是，栗子并不是那么好捡，有些栗子还呆在栗壳里。栗壳有很多毛刺，一不小心就容易扎到手。我的手上就扎了一根刺，**辣的痛。我想到自己爱吃的栗子都是别人通过尖利的毛刺而得来的，心里就很不是滋味。
?砰砰!?大栗子从树上掉下来了。我循着声音来到栗子掉下的地方，就能拾到许多的大栗子。袋子里装满了栗子，我们也该回家了。回家的路上，我恋恋不舍地望着那片秋韵十足的树林，心里赞美着家乡五莲。是它培育了这片栗子林，它在我的心中是美丽的，璀璨的，永恒的!
家乡的特产作文六：铁棍山药
我的家乡是焦作温县，那里盛产铁棍山药，温县的铁棍山药在全国都很有名，因为他的用途很广泛。
铁棍山药的外形很奇特。长长的山药像根棍子一样，而且?棍子?上还有很多小孔孔，这些小孔孔上还有几根长长的?胡须?，就像一根长?头发?得短棍。
他的外皮颜色发黑，让人感到很脏，但是当你将它切开时你会大吃一惊，因为它的内部非常白。山药吃起来味微甜，所以人们都很喜欢吃它。山药不但外形很奇特，而且它的用途很大。山药里含有18种氨基酸和10余种微量元素，以及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用，并且还能消渴生津。
由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，所以还有防止人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，有增强人体免疫力，延缓衰老等作用，对中老年人有很大的帮助，并且对滋养皮肤，养颜有独特疗效。如果把山药入药，也有其特殊的药理功能：山药中的铜离子于结缔组织对人体发育有极大帮助，而且对血管系统疾病有很大疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的帮助，还对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎，肺结核等患者有很好的疗效，如果你久用的话，还能耳聪目明，延年益寿，所以常用山药对人体有非常大的帮助。
铁棍山药之所以这么受人喜欢，就是因为它有很多对人体有益的功能和疗效。我想，听了我的介绍后，原来不喜欢山药的人，肯定也会喜欢的，对吧!
家乡的特产作文七：年糕
在我的家乡桐乡，年糕是过年时人们不可缺少的食品。过年前夕，家家户户都打好年糕，在除夕之夜边吃年糕边守岁，别提有多惬意了。年糕本来就有?年年高?的意思，有的人家还在年糕上撒点儿花生、红枣，就更有长寿、兴旺的吉祥寓意啦。
去年过年时，我目睹了打年糕的热闹场面。村里的几户人家聚在一起，打年糕这活儿分工还真细致：有烧火的、蒸粉的、打糕的、切糕的、点红的。每户人家已经磨好一袋糯米粉，白白的、细细的。
打糕前半小时，在磨好的糯米粉中均匀地撒上一些水，让糯米粉吸收一些水分，听外婆说，这样打出来的年糕更糯些。接着就要蒸粉了，只见大柴灶上的大铁锅里竖着一个巨大的木桶，一位老爷爷正用双手一层一层地往大木桶里撒米粉。大柴灶里火烧得旺旺的，一缕缕热气直往上冒。过了十几分钟，大木桶里的糯米粉就蒸熟了。
最激动人心的时候到了，打年糕开始了。只听见?哎哟?一声，蒸熟的一大桶粘在一起的米粉倒入了石臼中，这时，外公出场了。他手里拿着一个大木锤，在糯米粉上倒了少许水，然后，拿大木锤使劲地敲啊敲。敲了一会儿，又停下朱，用手去揉几下，就像是给年糕做桑拿。打了一会，外公还叫来一位助手，帮他为石臼中的年糕翻身。外公打一锤，助手把年糕翻个身。这样反复几次之后，年糕的雏形就初步完工了!
?好喽!?助手抱起打好的年糕团，扔在早已准备好的门板上，这时，一群妇女、小孩七手八脚地拉动着年糕团，把它拉得长长的。我这个在城里长大的孩子也加入了队伍，别提多带劲了!更值得一提的是，把长长的年糕切成一片一片的小年糕的不是?刀?，而是一根细线，这样一点也不粘手。你看，朴实的农民多聪明!
有几个手巧的奶奶，把年糕做成鱼形、花生形、元宝形，还在年糕上点上红色的小圆点，预示着?年年有鱼?、?年年高?。至此，打年糕工程就算全面竣工了。
刚打好的年糕，用手一捏，软软的，粘粘的。咬一口，糯糯的，韧劲十足，我被粘得满嘴是年糕。刚打好的年糕可以?拿起即吃?，已经冷却的年糕可以与白米烧成?年糕粥?，用红糖拌一下，食用味道更佳。还可以用油炒着吃，撒上几粒芝麻，你准会吃得三天三夜不会忘。
我和家乡的年糕之间还发生过一些小故事呢!记得有一次暑假里，我吵着要吃年糕，于是爸爸从超市里买了年糕来给我吃。我咬了一口，滑溜滑溜的，一点也不糯，便嚷着：?这不是年糕，这不是外婆家的年糕!?后来才知道这是机器加工的年糕，自然没有家乡糯米年糕的原汁原味了!
家乡的年糕，我爱你!我爱你雪白的颜色，我爱你糯糯的口感，我更爱你土制土打的感觉。
家乡的特产作文八：绣花锦菜
我的家乡在南浔，这里的特产数不胜数，但是我最喜爱我们家乡的绣花锦菜。
绣花锦菜的样子十分可爱，它的菜茎比较细，白色中透出淡淡的绿色。叶子很大，而且非常绿，菜叶的边缘有细细的锯齿，叶面上的脉络富有曲线美，真像一把把小扇子围着菜芯。
一些旅客一到南浔的饭店就会点上一盘绣花锦菜，一边尝一边说：?到底是南浔出的，果然正宗，一定要到菜市场带一大包回去!?老外尝了绣花锦菜连声夸赞：?Good!Very good!?
绣花锦菜炒熟后，依旧碧绿碧绿，让人舍不得吃。如果你把它放进嘴里一咬，就会觉得一股清香溢满嘴巴，清香中还有一丝淡淡的甜味，而且它比一般的菜嫩得多，色香味都令人叫绝。
绣花锦菜春、秋、冬三季都可种植。奇怪的是这种菜只长在南浔方圆十里之内，十里之外这菜就会变种。难道这菜会思念家乡不成?
关于绣花锦菜,还有一个美丽的传说：很久很久以前，一位身穿华丽衣裙的仙女从天上飞过，被南浔这片肥沃的土地吸引住。一阵风吹来，她不小心把绣花锦衣落到了这片土地上，锦衣变成了一棵棵嫩绿的青菜，后来人们便称它为?绣花锦菜?。
各位来自五洲四海的朋友，当你游玩了南浔的各个景点后，可别忘了尝尝绣花锦菜啊，不然你会终生遗憾。
每个地方都有特色美食，那么你的家乡的特色美食是什么呢？既然这样，那么下面是我为大家整理的介绍家乡的一道特色美食 作文 十篇，欢迎大家阅读和采纳!
介绍家乡的一道特色美食作文 范文 一
“民以食为天”，说起美食，哪个人的家乡没有自己独特的一道特色美食?我的家乡当然也不例外，比如老友粉，螺蛳粉，烤香猪，糍粑，猪血肠……这些东西，无论哪一样，都十分富有自己的特色;无论哪一样，都能让你回味无穷，且赞不绝口。
当你来到广西，不吃上一口那酸、辣、鲜、爽的螺蛳粉，你可就白来咱们大广西了!别看它闻起来臭臭的，吃起来那味道可真不赖。当你看到了它的卖相，就一定会馋涎欲滴，那晶莹剔透的粉条，金黄的腐竹，嫩绿的青菜，大颗大颗的螺肉，加上配菜辣豆角、炸花生，让你光看一眼就食欲大增，改变对它的看法。
但当你吃入口中，这碗螺蛳粉又是别有的一番风味。爽口又有嚼劲的粉条，包裹在浸满鲜辣汤汁金黄的腐竹里，吃上一口，这搭配可真是太“Amazing”了!再吃上一口那麻辣的青菜，配上一口鲜香麻辣的汤，真会让人一吃就停不下来，也真会让人回味无穷啊!
看到这，你一定很想知道它的奥秘吧——为什么会这么好吃?当然是因为它那鲜香，麻辣一应俱全的汤。这个汤可不容小觑，要想煮得好，可得下一番苦功夫。要先给螺肉吐沙，这样熬出来的汤，才能有清甜的味道。再将它于辣椒爆炒之后，让它和秘制的酱料一起在锅中遨游两个小时以上，让汤中又有配料的香，又有螺肉的甜。汤煮好后，再把那刚烫好的，晶莹的粉条，嫩绿的生菜放入其中，再让腐竹花生酸豆角一起来报道，这碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴——螺蛳粉，就出锅了!你说，这能不好吃吗?
如果你有机会来到我们广西，我劝你可一定要尝一尝这螺蛳粉。不然，你可会后悔的哦!
介绍家乡的一道特色美食作文范文二
一提到莒县全羊汤，我的口水就不由自主的流到了嘴边。它是家乡鼎鼎有名的特色美食，它汤白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻”的特点，备受食客的青睐，享誉神州大地。一直以来，它都是家乡人引以为豪的美食，滋养着每一个家乡人的成长历程。
对家乡羊肉汤的好感是打记事起在居住的城市，随处可见熟悉的“莒县羊肉汤”的招牌，还是会从心底涌起一阵亲切的感觉和那再也熟悉不过的味道，那是魂牵梦绕家乡的味道!
那肥美的羊肉，香浓的肉汤，再配上新鲜可口的香菜，可以说是“人间美味”啊!那羊肉汤，汤汁呈乳白色，一片片的油花儿泛在水上，显得肉汤晶莹起来。在汤中撒些香菜，晶莹的白配上翡翠般的绿，再加上红彤彤的辣椒油，别有一番风味。汤里，便是羊血、羊肉、羊肠等，莹白上透着点点参差的红，真是叫人垂涎三尺。
羊肉汤不仅看上去美观且诱人，其中的味道更是鲜美，轻轻拿起勺子，顺着碗边儿上一大勺肉汤，紧接着捞起一块肉放在汤里，一块儿吃下去，更加美味，让人回味无穷。
关于羊肉汤有一种说法：“三伏天品食羊肉俗称“伏羊”，历史 传说 最早可追溯到尧舜时期。我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区的人们认为此法能“以热治热、发汗排毒”，长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”“ 大暑 吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”的说法。所以就有了六月六吃羊肉喝羊汤的习俗。这样便能驱逐不少寒气，令人精神一振，神清气爽。在吃羊肉汤时，一定要吃那里的大饼，大饼是羊肉汤必不可少的搭档，大饼虽然硬的硌牙，但是遇上羊肉汤后就变得又软又香了。
在我的家乡羊肉汤是招待贵宾最好的美食，羊肉汤，红、莹白与翡翠绿的结合是美味的代表，它象征着鲜美，更是家乡人们细致周到的象征。
这美味的羊肉汤带着那鲜美，来到我的心中，它以自己独特的魅力，诱惑着家乡人的味蕾。让你时刻惦念着它，时刻想着、爱着家乡那片土地。远方的朋友难道您不想来我的家乡尝尝这鲜美羊肉汤的味道吗?
介绍家乡的一道特色美食作文范文三
烩面可是我们河南的著名风味小吃，而且郑州还有“烩面之城”的称号。在郑州的街头巷尾，会经常看到不同的烩面馆，虽然这些烩面馆的名字有所不同，但是烩面的做法却是大同小异。
烩面的做法很简单：面可以自己拉，也可以到外面买。准备好面时，就可以把事先炖好的汤倒入锅里，汤可以是羊肉汤、鸡汤、排骨汤、清水……如果是清水，下面之前，要加入少许盐。等水开后，将面撒入锅中，在锅中多煮一会儿，让它煮得完全熟透了，再将面和汤盛出来，最后可加上几块羊肉、黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等等。在上桌前还要加上香菜、辣椒油、糖蒜……这样味道会更好。
这时烩面就可以上桌了。看着绿油油的香菜、浅咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、**的千张丝、红彤彤的辣椒油……真是让人垂涎三尺!再把面一小段一小段的咬下，喝口汤，夹片羊肉，味道简直是好吃极了!
吃烩面是有讲究的，要先和一口汤，润润胃，再吃面。
有一次，我和爸爸妈妈等人去吃了一次“合记烩面”。味道好极了。“合记烩面”可是正宗的**烩面，也就是羊肉烩面。烩面一上，我就一小段一小段的吃，吃一点面，喝一点汤，再吃一口糖蒜，当时只能用一个字形容“爽”!
在郑州，这样的烩面馆数不胜数，例如：“萧记烩面”、“惠丰园”、“杨记”……但各个都能体现出“烩面之城”的风采。吃着河南烩面——其“乐”无穷。
介绍家乡的一道特色美食作文范文四
扬州人有句话，叫做“早上皮包水，晚上水包皮。”意思是说早上吃汤包，晚上去泡澡。
早上起来到早餐馆叫上一笼小笼包，不出一会儿，服务员便端着一笼热气腾腾的小笼汤包出现在你的眼前。小笼汤包们一个个安静的躺在蒸笼里，活像一个个白**嫩的小娃娃，看着它们小巧玲珑的样子，我还真有点舍不得吃呢!
小笼汤包的包法与众不同，因为它里面有汤，如果按照我们通常的包法，它里面的汤汁就会溢出来，而且包得也不会很好看。所以要包小笼汤包就必须有一手才行。
小笼汤包地皮儿很薄，汤包端上来的时候你甚至能看见汤包一晃一晃地在动，尤其是蟹黄汤包，皮儿薄到你只要用筷子轻轻一碰，那皮就会破裂。
吃小笼汤包是有讲究的，可不能像平常吃包子那样乱咬一气，尤其是那蟹黄汤包，得用吸管将汤包里的蟹黄先吸完，再来吃汤包的皮。一般我们吃汤包时要先在小笼汤包上轻轻地咬出一个小口，然后再通过这个小口将汤汁吸尽，待嘴巴享用完汤汁的每位，再来细细地品尝鲜肉，包你百吃不厌!
小笼汤包，我喜欢!
介绍家乡的一道特色美食作文范文五
邵伯龙虾是我们这里非常著名的风味小吃，邵伯小吃也是因为这道菜而得名。
邵伯龙虾不仅味儿好，看向也好。身躯庞大的龙虾浸在热气腾腾的汤里，上面还洒着一层厚厚的香菜，里面还加着几个**，(**在这里是一种非常香的辅料)，真是令人垂涎三尺，让你吃了一盘就还想再来一盘。
邵伯龙虾的制作 方法 也非常简单。客人点了这道菜后，**傅便随手抓了一大把活的龙虾(来吃龙虾的客人都很放心，因为我们邵伯这里的人，人品都非常好，也很好客，不会干一些偷鸡摸狗的事，所以请大家放心，尽管点菜)放到大盆里，加点水再调到大火，烫上十几分钟的时候便把所需要的辅料，放进去后再烫一两分钟，烫完后脸盆带虾一起端上桌去，这道菜就完成了啦!可以说是色、香、味、形俱佳呀!
吃邵伯龙虾也是有讲究的。吃龙虾时，我喜欢吃尾巴上的肉，不习惯吃里头的肉，但一想到非常浪费，便连头一起吃。没过多久我吃头就有了一个秘诀了。用筷子从下头顶下鲜嫩的头肉就自然而然的推出来了。
有一天我吃龙虾时，把油弄的满脸都是，弄得我狼狈不堪，妈妈笑着摸了摸我的头提醒我说：“笑，龙虾不能多吃，会中毒的。”我将信将疑，过了一会儿我便继续埋头苦吃，谁叫邵伯龙虾那么好吃，那么好看呢!
介绍家乡的一道特色美食作文范文六
一道热气腾腾的菜端上来了，只见那菜圆圆胖胖，色泽**，有着淡淡的清香，这就是天下闻名的扬州一品狮子头了。
狮子头不仅清香四溢，样子也显得古色古香。一个肥瘦相间的大肉丸，有着娇嫩的粉色，正是因为有肥有瘦，所以看起来软绵绵的，好像一碰就碎。再看看那围绕在狮子头周围的油菜，青翠欲滴，十分新鲜。更重要的是那米**的汤汁经过鸡肉的调配，营养极为丰富，真可谓是道老少皆宜的美食。
狮子头的做法可是十分难的，考验的不仅是厨艺，更考验耐心。首先，挑选三分肥七分瘦的鲜肉，一手将肉按住，再像削东西一样，一片一片削下来。然后剁成石榴籽儿一般的小肉丁，再把小肉丁团成球形，经过反复摔打，使肉丸有了弹性，这样肉丸下水煮时才不会散开。在将肉丸下锅时，要熬好鸡汤，使肉丸滋味更加美味。小火慢炖两个小时后，撇去浮油将丸子捞出放入另一碗鸡汤中，再加几片刚刚清煮好的小油菜，一道色香味俱全的佳肴就做好了!
品味狮子头更是一种享受。我吃狮子头时，先将狮子头用勺子分成几小块，然后用小勺挖一小块肉送到嘴边，还没等吃，狮子头的清香就进入鼻腔，一种滋润的感觉油然而生。紧接着轻轻咬上一小口，顿觉热热乎乎，软糯可口。再来上一口，鸡汤的滋味使我胃口大开，于是又来了几口，只觉得肉丸的清香与浓汤的醇香灌入丹田，滋养着五脏六腑。
扬州的狮子头与其他地区的滋味不同，这是因为食材的正宗，厨师的认真耐心烹饪，才使扬州狮子头的滋味别具一格，名扬天下，以至于全国各地来扬州的人都要细细品味。还有一个让扬州狮子头闻名天下的原因，就是它悠久的历史。早在隋代时，就有了狮子头，当时叫做葵花大斩肉，也是十分出名的。
欢迎同学们去扬州时也品一品狮子头，看看能不能品出其他的味道呢?
介绍家乡的一道特色美食作文范文七
我的老家在汕头，那里的风味小吃很多，有牛肉丸，蚝烙，无米粿等等，但让我最爱的要数肠粉了，那种美味让人一想起就要流口水。
行走在汕头的大街小巷，不一会就会有一家肠粉店，透过那层层弥漫于空中香飘飘的雾气，一家热气腾腾的肠粉店就会突然出现在你的面前。师傅将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。馅料上，主要用白菜丝、猪肉末、香菇、鸡蛋，再撒上潮汕土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮汕人喜爱的花生酱、蒜香酱、卤味酱等等等，由于味道鲜美，让我百吃不厌。
去年，我们一家在外地旅游，我的肚子便叫了起来，前面街上的小巷里正不断飘出白雾，我立马驻足，伸长脖子，口水在喉咙里打转。妈妈知道我好这口“馋猫，去吧，人未到家，先让你解个馋!”
“那我就不客气啦!”走进小店找了个位置和妈妈相向而坐。只见师傅在铁皮盘里涮上油，上米浆，放配料，进蒸柜，一分钟左右，肠粉出柜，用铲子把肠粉从后铲起，卷成长条，切断上碟，再在上面倒上一点配料，鲜香扑鼻。看着眼前香喷喷的美味，我迫不及待夹了一块，蘸上配料，放入嘴中，软润爽滑，满嘴生香，回味无穷。
肠粉这种小吃现在在外地也可以买到，但味道都难以还原潮汕的那个味道。寻寻觅觅，终于等到你，却没有家乡那种特别正宗的味道。因此，我特别喜爱家乡的小吃。
介绍家乡的一道特色美食作文范文八
盘龙心是盛泽非物质 文化 遗产，有300多年历史，上过报纸、电视，也参加过各种美食节，被赞为苏式糕点的珍品，更是盛泽镇一道历史悠久的地方特色小吃。
据说传统的盘龙糕内外三圈，分别在蒸架内用竹圆箍隔开，成为三个同心圆，然后撒米粉撸平。传统制作三圈有别，以内圈最为考究，重糖、重油、重馅，外加胡桃肉、桂圆肉、瓜子肉和红丝、绿丝，五彩缤纷，琳琅满目。外圈只撒薄薄一层糖浆，味较淡且无任何添加物。中圈则介于内外两圈之间，口味适中。
过年前，我们的小记者活动就是学做“盘龙糕”。
走进学校食堂，我们就开始关注桌子上的东西了。长桌上有一个空碗，一个放了勺子的婉，一些模具，一些酱，还有……这是什么呀?碗里装了一些红红的像血一样的液体。辣椒酱还是番茄酱?盘龙糕不应该是甜的吗?后来我们才了解到那是玫瑰酱和豆沙酱。这时，师傅拿来几大袋米粉，一个大大的过滤器，几个盆子，开始帮我们把米粉弄到最细腻。师傅把米粉配好后，我们就跟着兰兰姐学做盘龙糕了。
首先把米粉铺满整个模具，抹平，接着在米粉上撒上一点玫瑰酱和豆沙酱，再用红砂糖把其余位置填满。我们不费吹灰之力就完成了，之后食堂阿姨就拿去蒸了。蒸好之后，我们再在糕的上面放上一些冬瓜糖、松子仁、红丝绿丝。当然我们做的是简易版的盘龙糕。
盘龙糕的味道非常丰富，米香、花香、油香、松子香，种.种香味层层叠加相得益彰，闻一闻就让你有想咬一口的冲动。这就是我们盛泽的年味之一。
介绍家乡的一道特色美食作文范文九
我的家乡——长汀，是个美丽而富饶的地方。俗话说“民以食为天”，我认为这句话说的好。因为我的家乡可是有着各种各样的小吃，可以尽情发挥“民主”精神了。我最喜欢吃的就是家乡的特产之一—芋子饺。也许你会说，芋子饺都是一样有什么区别，如果你这样说就大错特错了。我家乡的芋子饺可是远近驰名的“色、香、味”俱全。
我家乡的芋子饺，它的皮似乎厚到把馅儿都占去了，但馅儿却十分充足一点都不亚于饺子馅儿。芋子饺的外形不算太美，只是灰溜溜的，圆嘟嘟的像个小肉团，但营养可丰富着呢!再嵌上葱花、香菜和胡萝卜更有画龙点睛的作用。还没有尝上一口，就已经使人馋涎欲滴。一碗芋子饺在你面前掠过，一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气就能让人情不自禁地说：“真香啊!”舀起一芋子饺就使人不由自主的放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑顿时感觉顺滑爽口 、口齿生津……
当你来到我的家乡时走在街上，看一家家小吃店哪家不是人来人往?而招牌菜就是芋子饺。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽的吃起来，还有的人不小心把芋子饺的汤汁溅在了自己的身上。
啊，家乡的芋子饺就是这么好吃，如果你来我的家乡，我一定会请你吃家乡的芋子饺，让你吃得流连忘返!
介绍家乡的一道特色美食作文范文十
我的家乡在四川，是一片美丽的土地。那里的风景固然令人着迷，但令我着迷的却是我们家乡的火锅。
四川地大物博，物产丰富，光是火锅就有很多种：辣底火锅、紫砂单锅、紫砂双锅，还有最著名的，也是我最喜欢的鸳鸯火锅。
鸳鸯火锅是一种双桶火锅。它之所以叫鸳鸯火锅，是因为它的中间是一个小锅，外面一层大锅，而且大锅紧紧围绕着中间的小锅。不能吃辣的就在大锅中盛清汤，小锅中盛辣汤;能吃辣的就在大锅中盛辣汤，小锅中盛清汤。随着年龄的增长，我已经开始“大锅辣、小锅清”了。
像这种“16元吃遍所有菜”、“20元吃遍所有菜”的小店，在四川可是数不胜数，但是我还是喜欢奶奶亲手做的火锅。奶奶自家的紫砂鸳鸯火锅比较小，但据说是祖传的，奶奶似乎只要摸着它上面刻的花纹，就能做出世界上最好吃的火锅。只见奶奶把提前熬好的高汤倒入锅中，又在大锅中倒入了很多辣椒酱。接着往灶里加了几根柴。不一会儿，诱人的香味就从锅里飘了出来，这时，奶奶又往锅里放了大把大把的花椒和一些不知名的调味料，然后再次盖上锅盖，开始切各种各样的新鲜蔬菜、葱、蒜等，又把羊肉卷、火腿、野生蘑菇、木耳等好吃的东西一样样摆在盘子里装好。大概过了十分钟，火锅的汤底差不多熬好了，我们迫不急待地往锅里放菜，开始吃起来。
吃着奶奶做的火锅，心中有说不出的幸福。它不仅有香儿，还有奶奶对我深深的爱，还有四川淳厚的民风，这就是家乡的火锅啊!
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俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
2. 写一篇关于介绍食物的说明作文400字提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：“河里一群鹅，漂的漂，落的落.”这是什么呢？
其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是一到春节，尤其是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！
它就是汤圆.
我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子.记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去.妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了.贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱.
不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子.原来，看着锅里的汤圆，我早已经“垂涎三尺”了.于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了.我不由得对妈妈竖起了大拇指.
妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末.至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！
3. 写一篇介绍食物的作文味道好极了
那年的一个周日，阖家散步，途中偶见老北京烤鸭店五个金黄的大字，召我驻足。吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴。
我提议前去品尝一下，妈妈赞道：“好主意！”走进店堂选址落座。服务员为我们上了茶，我心想，烤鸭店开在上海，能正宗吗？我灵机一动，大模大样的问道：“请问服务员姐姐，这店正宗吗？”她莞尔一笑，忙自己的工作去了……
片刻，有只 *** ，油光发亮的古铜色肥鸭，乘专车而来。说时迟，那时快。一把单刀在厨师手中飞快的舞动起来。顷刻间，刚才还是那么威武的肥鸭，现在只剩下了可怜的骨架。鸭肉被削成了均匀的薄片，放入鸭型磁盘中，美食美器相得益彰。鸭胸脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里，其色犹如琥珀。我学着大人的样子，卷好美美地吃了起来。身旁的外婆一指那小盘说：“宝贝尝尝这个。”我嚼着鸭皮，不禁摇头晃脑地赞道：“此酥此香，孰能比耶！”
香气扑鼻的鸭架汤来了，服务员先为我盛了一碗，我恭恭敬敬地双手递给了外婆说：“您先喝。”外婆品尝后，赞许道：“还蛮地道的。”听吧，服务员颇有雅兴地介绍到：“这鸭子的特点是：第一，选材精良，一定要选四川乐山的填鸭，重要在三斤七两至四斤三两之间；第二，做功讲究，外烤内煮，才能外焦里嫩；第三，是物美价廉，一只鸭的价格是一百二十八元，若人少吃上半只仅需七十元……”
服务员见我吃的如此惬意，便机智地将话题一转，问我道：“小同学，你来评一评这鸭子正宗吗？”
我生怕嘴中的鸭肉掉出，连忙竖起大拇指，齿闭唇张地赞道：“味道……好……极了！”
参考资料：
希望我的回答能帮助你，祝你学习进步！
4. 介绍食品的作文美味的小笼包》
常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，余兴未了。
怎么样，心动了？心动不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！
5. 介绍食物的作文苹果
水果的品种繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇后荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜欢吃的却是苹果。
苹果圆圆的，像柑橘一样大小。遍身滑溜溜的。没有熟透的了的苹果绿绿的，慢慢地由红色占领了绿色的“领地”，最后，苹果熟透了，变得深红。没熟透的苹果，咬上一口，又苦又涩，难吃极了。熟透了，就有一股清香扑鼻而来，恨不得一口都吃了，甜丝丝的，让人越吃越想吃，越吃越爱吃。把苹果切开，肉是白色的，里面籽是黑色的，新鲜的汁水，整个苹果吃起来甜津津的，香脆可口，果肉鲜美，从舌尖直沁肺腑，它的味道、颜色、形状都十分惹人喜爱，圆圆的，像个小灯笼一样。
苹果不仅味道好，作用也很多。
常常吃苹果可以降低血脂，降血压，预防癌症，有抗癌作用，强化骨骼，维持酸碱平衡，减肥。西方有句谚语：“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可以说是最普遍又平和的一种。但它的营养价值却不容我。”在众多水果之中，苹果可以说是最普遍又平和的一种。但它的营养价值却不容 小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有多种果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素，纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号，苹果被科学家称为“全方面健康水果。
苹果有许多吃法，可以加工成苹果感苹果汁，苹果沙拉等……苹果含有许多维生素，多吃有好处喔！
6. 介绍风味食品的作文俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫过于海洲"容树头"鱼饼了.
海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌.那炸好的鱼饼，个个"黄皮肤"似的.一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美.那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口.
海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多.
海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形```````注意（以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是我自己研制出来的形状）
海洲鱼饼的做法看似很简单，其实也有不少的学问和技巧包含在其中.我们首先要用一把锋利的刀把那条鱼切开那些鱼肉.把这一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些鱼肉.在拿几条葱切成葱碎，在洒到那些鱼肉里.再开锅，放小小的花生油下去，等锅热了后，再用一个个圆形的框把鱼肉框成圆形，再放如锅字里.火候也十分讲究，如果太快了会太腥.如果太熟就不好吃，所以炸3到4分钟左右就可以了.而那鱼圆前面的做法一样，只是把它搞成圆圆的就行了.而辣椒鱼饼呢！就是用一个辣椒开口，再把他的崽挖出来，再把鱼饼塞进去，在煎.这样，鱼饼就做好了，而且色，香，味样样俱全.
吃辣椒鱼饼的时候，许多人都喜欢几口几口的吃，而我就与众不同.我就喜欢把那些辣椒和鱼饼分开，先吃鱼饼，再吃辣椒，因为这样可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸买了许多鱼饼和辣椒鱼饼， 因为那时侯太多人了，我不能那么恶心地把辣椒和鱼饼分开，所以我只好一口一口地吃，当我吃第一口的时候，辣得我的舌头几乎没有知觉，眼泪了冒了出来了.从此我就给辣椒鱼饼改了别名----"吃到冒眼泪了"
朋友，你们想吃鱼饼吗？如果想请到我家乡做客，我一定会给你吃上可口美味而有正宗的海洲鱼饼.让你对我家乡的鱼饼流连往返
7. 介绍食物的作文苹果 水果的品种繁多，有瓜中上品西瓜，有果中皇后荔枝，水中明珠葡萄……但我最喜欢吃的却是苹果。
苹果圆圆的，像柑橘一样大小。遍身滑溜溜的。
没有熟透的了的苹果绿绿的，慢慢地由红色占领了绿色的“领地”，最后，苹果熟透了，变得深红。没熟透的苹果，咬上一口，又苦又涩，难吃极了。
熟透了，就有一股清香扑鼻而来，恨不得一口都吃了，甜丝丝的，让人越吃越想吃，越吃越爱吃。把苹果切开，肉是白色的，里面籽是黑色的，新鲜的汁水，整个苹果吃起来甜津津的，香脆可口，果肉鲜美，从舌尖直沁肺腑，它的味道、颜色、形状都十分惹人喜爱，圆圆的，像个小灯笼一样。
苹果不仅味道好，作用也很多。 常常吃苹果可以降低血脂，降血压，预防癌症，有抗癌作用，强化骨骼，维持酸碱平衡，减肥。
西方有句谚语：“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可以说是最普遍又平和的一种。
但它的营养价值却不容我。”在众多水果之中，苹果可以说是最普遍又平和的一种。
但它的营养价值却不容 小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。
营养学上的分析，指出苹果含有多种果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素，纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号，苹果被科学家称为“全方面健康水果。
苹果有许多吃法，可以加工成苹果感苹果汁，苹果沙拉等……苹果含有许多维生素，多吃有好处喔。
8. 关于美食介绍的作文300字粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，是我国四大菜系之一。
广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。
1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。
广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。
口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。
较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等…… 谢谢楼主潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。
潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。
味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。
风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。 东江菜又称客家菜。
客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。
代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。 除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。
广州美食 广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。 广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有“水果之乡”的盛誉。
广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。 食在广州，流传历史已久，海内外皆负盛名。
而中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、注重质和味，滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，而以广州菜为主体，具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。
广州饮食业规模在全国首屈一指。 粤式点心的特点是选料广泛，制作精细，花式繁多，咸甜兼备，口味清新。
各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。 富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。
名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。
广州多数酒家、餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”，而且集饮食娱乐于一体，营业时间长，饮食市场各种风味兼容并蓄，多方面满足了各类游客的需要。 广东风味 广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。
现时的广东小吃和点心有区别，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多品种，以及星期美点等，特点是：花式品种较多，造型精细。 广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种，可分为6类：油品，即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；糕品，以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类；粉、面食品，以米、面为原料，大都是煮熟而成的。
粥品，名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；甜品，指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料除蛋、奶以外，多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等；杂食，凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。 酥皮莲蓉包 以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。
其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。
皮薄白、爽软、半透明，可见角内馅料，馅鲜美甘香。此品历史悠久。
明末清初，屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月，入白粳饭其中，乃舂为粉，以猪油润之，鲜明而薄以为外，茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内，一名曰粉角。”20世纪20—30年代，各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人，茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头，。
9. 以我最喜欢的食物为题,写一篇介绍食物的文章第一次品尝湘菜，朋友便推荐了剁椒鱼头。当时旅居青岛，那是个海蓝云阔的静谧城市。浪琴园的落地窗纱随风摇曳，一边听着涛声一边静静等候，很快一只大花瓷盘端上来，两半劈开的鱼头躺在盘子中心，然后，红红的覆盖着细碎的辣椒，一缕稠稠的香气漫过来。那种感觉或许人一辈子只能拥有一次，月圆花好兼美味佳肴。此后的一阵子，身居齐鲁大地的我，每天都往湘菜馆里跑。剁椒鱼头之美好，不仅仅在于肉质细嫩，汤汁美妙，更是一种鲜香集汇的享受。当时并不知道剁椒是什么，也不知道这是什么鱼的头，一再打听，朋友虽然擅吃，却解释不清楚。于是，心里一直惦记着某天定要亲自到长沙去，亲自看到这道菜是怎么产生的。
时间很快，竟然真的到了芙蓉国的省城，虽然这座历史名城早已日新月异了。最初居家过日子，既没手艺也没实力，肯定是无法了解剁椒鱼头的。只是在饭店里吃着，小店子有小店子的剁椒鱼头，大店子有大店子的剁椒鱼头，恍然才发觉这道菜在长沙的普及率相当高。但最难忘的还是一次自己过生日的晚宴上，朋友特地点了一道剁椒鱼头王。这又是一次终身难忘的经历，那盘子状如脸盆，鱼头淹没在堆积如山的辣椒里，辣椒一半红一半黄，知道的人说这应该叫做双椒鱼头。对剁辣椒我已经熟悉了，这种做法在我们北方是没有的，或许只有在盛产辣椒并把辣椒吃出文化的湖南才能够如此别出心裁，我当时没有弄清楚“剁辣椒”的颜色会有这么大的不同。眼下盘子里的鱼头肥硕鲜活，辣椒又半红半黄，看着就使人垂涎三尺。然后矜持地拾起筷子，轻轻拨开辣椒，在最嫩最筋的地方夹去，不用说，那味道自是沁人心脾了。鲜、辣、嫩、滑、香，没有一种味道缺少，肉是入口即化的感觉，皮则是胶胶的弹软感觉，盘子里的汁也没放过，全都拌在米饭里了。湘菜那么多，仅一道剁椒鱼头就足可以使我成为老饕，这算不算是一种笑话？
吃得不亦乐乎之余，自然也探究起剁椒鱼头的来历。埋在我心头良久的疑问就是这到底是什么鱼的鱼头？有人说是胖鱼头，说胖头鱼又叫雄鱼，也有说是花鲢的。到底是有人比较专业，说以上称呼，皆是鳙鱼的别称。青草鲢鳙中国四大家鱼在读书时就知道，但这次才算真正领教，俗话说“鳙鱼头，肉馒头”，果然名不虚传。心知这么丰富的口感绝不是下锅熘炒一下就出来的，再详细询问，才知道这道菜光配料就有姜末、剁椒、豆豉、泡椒、胡椒粉、葱花、蒜蓉、白萝卜片等等，工序自然也要先杀后腌，清蒸油淋，中间据说还用到一种来自香港的豉油，里面的学问多了去了。怪不得走遍大江南北，每次吃剁椒鱼头感觉都有所不同。至于哪里最合口味最难以忘记就不细说了，免得有了做广告的嫌疑。
朋友说，剁椒鱼头还有个传说呢。这正中我下怀，早想知道是谁这么聪明发明了这道菜。朋友说：据说清朝雍正年间，有个反清文人为了躲避文字狱逃到湖南一个小村子里，当地农户很贫穷，没有更好的东西招待他，于是农户的儿子捞了一条河鱼回家，女主人就把鱼身烧汤，把鱼头和辣椒剁碎了蒸在一起给他吃。文人吃了以后感觉味道鲜美无法描述，深深记在心间。他结束了逃难之后，便让自家的厨师加以改进，再经过多年的流传，不断改进，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头了。当然这多半是附会之说。如果是真的，我倒是要感谢他呢。
多年来，我在全国各地四处奔走，近年，每到一处都习惯到湘菜馆坐下，点菜的时候，也一定要点剁椒鱼头。某次在上海，一个江西朋友竟然也有此同好。我们都是偶然结识便一见如故的朋友，可以说是“鱼头族”了。不过他对这道菜有种另外的叫法，叫做“万红从中一点绿”，我诧异。他指着席间服务员刚刚端上来的剁椒鱼头说，你看，整个盘子里都蒙了一层红辣椒，惟独葱花一点点的翠绿，还不叫万红从中一点绿吗？
我哈哈大笑，笑完之后彼此不再客气，捋袖挥箸，一顿风卷残云。
在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我为大家收集的六年级美丽的家乡作文7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
六年级美丽的家乡作文 篇1家乡，是一个充满回忆的地方，是一个充满快乐的地方，是一个美丽富饶的地方……我的家乡是射阳，就让我来为你们讲述我的家乡吧！
我的家乡是有“黄海之滨”这个著称的射阳，这里风景优美，物产丰富，是一个令人向往的地方。不仅这些，我们射阳人十分地热情好客，只要有外地人来我们这儿，我们就会端上美味的食物，来招待旅游者。
我们射阳有一个动人的传说——后羿射日。后羿是一位救世英雄。从前，天上出现了十个太阳，他们兴风作浪，弄得大地生灵涂炭。小河干涸了，柳树低下了头，石头被晒得直喊：“烫死了，烫死了。”后羿看不下百姓这样一个一个被热死，便拿起了弓和箭，只听“嗖——”的一声，九只箭朝着太阳射去，九个太阳被击落下来，最后，后羿要把第十个太阳也击落下来，百姓连忙阻止后羿，让这个太阳给我们带来光明。因为有了这个传说，人们建造了后羿公园。后羿公园是孩子们的天堂。那里大树个个有着朝气，花儿绽开那美丽的笑脸……人工湖波光粼粼，仿佛撒了一些碎金似的，漂亮极了。
射阳不仅风景优美，而且物产丰富。那就让我介绍射阳的美食吧！
射阳东面临海，所以海产品多得都数不过来了。有：对虾、小黄鱼、鲳片鱼……这些海产品是新鲜的，吃起来口感十分鲜美。西边海河镇的秋梨清甜可口，吃起来水都溢出来了，那种甜味是外国所没有的。千秋的酱油和蒜苗是十分有名气的，许多外地人都会带一些回到家乡，给自己的父母尝尝。我们这里最有名的就是洋马菊花茶。洋马菊花的色彩有很多，比如红色、**、橙色、紫色……我们把盛开的菊花用清水冲洗，放在像火一样的太阳底下晒制成菊花干，再用盒子把他装起来，你想喝清凉的菊花茶，把菊花干放在杯子里再用热呼呼的热水倒入杯中，等一会儿清甜的菊花茶就出来了。
听了我的讲述，你也心动了吧！心动不如行动，就赶快来吧，射阳的大门永远都为你打开。
六年级美丽的家乡作文 篇2美丽的积石山是我的家乡，这里也是彩陶王的故乡，是生态旅游的乐园，是大禹治水的源头，雄壮的黄河在县内滔滔东去。保安族文化在这里传承，保安腰刀名满天下，八方游客慕名而来，旅游搭台，经济唱戏，全县旅游文化齐放异彩。
说起旅游文化景点，我不禁想起一个美丽的地方——大墩峡。这几日开春，爸爸妈妈带我去了那美丽的地方散心。大墩峡在我县大河家镇，峡口有一个饭庄，里外都是全松木的，连屋檐、房梁也是。看惯了水泥房子的人们都仰起头欣赏着眼前的斗拱和雕花，就好像《红楼梦》里的“刘姥姥进了大观园”，从来没有看见过这样金灿灿的房子，平平的房顶迎接了这山里的山风而嗡嗡作响，一下子有了一种空寂的感觉。别说是女生的丝巾会随风舞动，就连男生的夹克里也兜满了风鼓鼓的，像是背着气囊。
进了大墩峡，眼前的景物把我惊呆了，嫩绿的小草弹出了头，野花也争抢着竞相开放，微风轻轻吹过，给人一种轻快的感觉。我漫不经心的走到瀑布前，仰头看着溪水欢快的飞奔而下，低头欣赏着小鱼的快乐，就好像它们也在为我们的到来而开心。我和几个小伙伴别提多高兴了，衣袖裤腿一挽，拿起小瓶，开始忙起了正事——捉鱼，三两下就捉了好几条小鱼。玩累了的我们躺在草坪上，闭着眼睛深深地闻着家乡的味道，感觉没有什么地方比家乡更美的了！
下午，我们将要离开这美丽的大墩峡了，我不禁用相机定格了这美丽的风景，用自己的双眼将这美景印在了脑海中。
刚吃过晚饭，不知不觉中月亮已经高挂在深蓝的天空，星星眨巴这眼睛看着人们。喧闹了一天的大禹广场安静了，尕庙山上也只能听见青松小草的呼吸声。抬头望，远处的山还静静的守护着这片美丽的土地，这就是我的家乡——美丽的积石山！
六年级美丽的家乡作文 篇3我的家乡想坐落在美丽的鱼米之乡-----江苏盐城。这里有许多美丽之处，下面由我给大家一一介绍。
这里有著名的两大区，分别是;“射阳丹顶鹤自然保护区”和“大丰麋鹿自然保护区”这里住着濒临灭绝的珍稀动物，还发生了感人肺腑的故事。盐城还是个