1. 永州东安特产作文500字
湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。
干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧!
霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹!
血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢!
2. 家乡的特产――永州血鸭(作文400字)醋血鸭是壮乡的美食之一,相传已经有1000多年的历史了。每到三月三,我的桂北老家都会做好多美食,醋血鸭是必不可少的一种。这个时候,爷爷一定会来电话,关切地问我:“国平,今年三月三回老家吗?爷爷为你准备了你最爱吃的醋血鸭”。
放下电话,想到醋血鸭那味道,我的口水直流,我恨不得长出翅膀,马上飞回老家,飞到爷爷身边,品尝那让我终生难忘的醋血鸭。
醋血鸭的做法很简单,第一,按1∶3的比例放醋和水,装一大半碗;第二,将新鲜的鸭血倒入装有醋和水的碗里,让鸭血溶入醋水里;第三,将已溶合好的醋血倒入
锅中,一边温火煮,一边不停地搅拌,以防沾锅,约10分钟后,醋血变成糊状,说明醋血已熟;第四,将盐、白糖、辣椒等调料倒入醋血中一起调拌,醋血即可出
锅待用;第五,整个鸭子用水煮熟,白切装盘即可上桌食用。
醋血鸭制作完成啦,将白切鸭肉沾点醋血,入口后鸭肉酸甜美味,让人终身难忘。
三月三回老家,我不仅吃上了爷爷为我准备的醋血鸭,还体会到了爷爷对我的爱,我喜欢家乡的醋血鸭,更喜欢我的爷爷。欢迎各位宾朋好友到我的老家品尝醋血鸭。
3. 湖南特产作文 600字怎么写我的家乡是湖南省的省会长沙,是一座物华天宝.繁荣富强的城市。
长沙市区面积为556平方公里,总人口为601.8万。是湖南省政治.经济.文化的中心。
长沙是一座历史悠久的古城,是国家首批颁布的历史文化名城。经历了三千多年的沧桑,长沙马王堆汉墓.金盆岭晋墓.三国东吴简牍.伍家岭古墓.望城蚂蚁山古墓群等都见证了长沙的古文化,天心阁是长沙辉煌历史的缩影,岳麓书院是湖湘文化的见证,贾谊故居是“屈贾之乡”的文化见证,麓山寺是“湖湘第一道场”。
到了近代,长沙涌现了一大批名人,宁调元.宋仁教.刘道一.黄兴.蔡锷.雷锋.郭亮.谭嗣同.唐才常.田汉等长沙籍的名人。长沙会战时,英雄们抛头颅.洒热血,为抗战胜利历下了不朽的功勋,所以才被誉为全国闻名的“红色之乡”。
真不愧为“唯楚有才,于斯为盛” 到了现代,长沙的变化日新月异,充满着蓬勃的朝气,各项都取得了进步。路通了,最近几年,长沙投入巨资拓宽了五一路.劳动西路.蔡锷南路.长沙大道.雨花大道.振兴路.猴子石大桥.芙蓉路.麓山南路.黄兴南路步行商业街等路段。
桥架了,湘江上架起了四座雄伟壮阔的大桥,湘江上车水马龙。灯亮了,湘江上的四座大桥夜里灯火通明,市中心的繁华路段灯光闪烁,闪耀的灯火,络绎不绝的车流以及来来往往的人流,构成了一道亮丽的风景线。
长沙工业发展迅速,涌现了一大批名牌产品,如:三一中工.远大集团.白沙集团.中粮集团等。湖南业广电取得了辉煌的成就,在全国的影响力是相当大的。
长沙是一座很有特色的城市,有很多特产,湘绣.菊花石雕把花鸟鱼虫.飞禽走兽等表现得淋漓尽致。湘菜是中国八大菜系之一。
我要好好学习,把长沙建设得更好。 仅供参考。
4. 有关写湖南特产的作文湖南湘绣
湘绣发源地是湖南长沙,因此又有“湖南湘绣”之称。长沙自古为文化名城,也是中南重镇。它地处湘江尾闾,多姿而秀丽的湘江纵贯其间,西倚岳麓山,东北则是济阳河冲击平原,境内江湖密织, 山岳连绵,山川形胜,四通八达,湘绣起源的地理位置可谓得天独厚,历来为蕴秀滋华之地。
湘绣作为我国四大名绣之一,以湖南长沙为中心的刺绣工艺品的总称,是在湖南民间刺绣工艺的基础上,吸取了苏绣和光绣的精华而发展起来的刺绣工艺品,从而形成了自己独特的风格,强调写实,质朴而优美,形象生动。湘绣特点是丝细,后用皂荚仁溶液蒸煮,再裹起来揩拭,防止绒丝起毛,其光细胜眼于发丝,湘绣在配色上善于运用深浅灰及黑白色,加上适当的明暗对比,增强了质感和立体感,结构上虚实结合,善于利用空白,突出主题,形成了湘绣水墨画般的素雅品质。湘绣的传统题材是以狮、虎、松鼠等,特别是以虎最为多见。
众所周知,近半个世纪来,我国考古工作者曾先后在湖南、湖北等地发现了不少麻布、锦、绢等丝织品、纺织品,其中不少是湘绣,为我们了解楚文化、楚国丝绣,提供了丰富的实物资料。一批又一批埋藏在湖南和昔日楚地领域地底的光彩压目的古绣品的出土,对世人进一步认识湘绣源流沿革及其绣艺传统,意义是不言自明的。
对楚绣、湘绣技艺和神奇浪漫的艺术特色的考证,《湘绣史话》一书已作详尽的系统研究,这里恕不赘言。我们需要廓清的是湘绣与楚汉刺绣的渊源关系。关于这一点《中国染织史》中说: "湘江绣的历史,过去一般都认为创始于清朝末年,最为晚出。但自1972年长沙马王堆1号墓出土'绢地长寿绣'、'绢地乘去绣'、'罗绮地信期绣'等精美汉代刺绣后,对于它的历史有了新的认识。可以这样说湘江绣是在清代后期形成的具有独特风格的刺绣体系"。李湘树认为"田自秉教授的论述是合乎事物发展规律与实际的。
辉煌灿烂的楚绣与马王堆湘绣,不但是中国手工刺绣史上足资骄傲与自豪的一章,也是湘绣顺理成章的最初发展之源。 "在工艺文化的历史长河中,从刺绣工艺的文化深层内涵剖析,上述论点是很正确的。它对探讨湘绣这一特定历史条件下形成并广有影响的绣种的承前启后,无疑是有积极意义的。另外,湘绣在湖南民间刺绣的基础上,还吸取了苏绣、粤绣、京绣等绣系的优点,发展成为清代刺绣艺苑的后起之秀。
湘绣也多以国画为题材,形态生动逼真,风格豪放,曾有“绣花花生香,绣鸟能听声,绣虎能奔跑,绣人能传神”的美誉。湘绣人文画的配色特点以深浅灰和黑白为主,素雅如水墨画;湘绣日用品的色彩艳丽,图案纹饰的装饰性较强。
5. 作文写介绍道县的特产道县脐橙 道县气候温和,雨量充沛,日照充足,无霜期长,享有“天然温室”之美誉,发展农业有着得天独厚的条件。
是湖南省柑桔生产的最适宜地带,种植柑桔已有1300多年历史,唐代就有“金桔出营道者,为天下冠”之说。上个世纪70年代被列为国家100个、湖南省12个柑桔生产基地县之一。
80年代初,道县柑桔种植面积达到了11万亩,年产量近10万吨,柑桔成为当时全县农村经济的最大支柱产业。2003年被列为国家农业部“赣南—湘南—桂北”柑桔优势产业带项目县后,县委、县 *** 因地制宜,明确了以脐橙作为全县农业主导产业的思想,邀请省、市柑桔专家帮助制定了道县10万亩脐橙产业发展规划,在潇水河、永明河、濂溪河、伏水河、泡水河、宁远河流域规划了8个“万字号”脐橙基地。
采取 *** 引导、公司运作、大户经营的经营机制,鼓励、支持种果能人投资发展脐橙生产,并推行“猪—沼—果”生态种养模式,积极打造无公害脐橙品牌。 目前,道县已发展脐橙面积4.2万亩,其中挂果1.2万亩,年产量6000吨,发展种植户2000多户,建立了2个万字号基地和7个千亩基地。
今冬1万亩脐橙扩园已完成撩壕3000亩,明春全部完成定植。 进入丰产期后,年可产果15万吨以上,产值过亿元,可带动全县3万余人增收致富。
6. 湖南 湘西 特产 腊肉 五年级 写作文 五百 字湘西腊肉,一种美味营养的有机食品,是我们老家人人都会做的“土”食品。它既健康,又好吃,是我们湘西的特产之一。
在老家,基本上每家每户用的都是“土坑”生火做饭,那么,产生点烟雾是必然的了。这时,将用盐腌制过的新鲜猪肉悬挂于“火坑”上方,让它接受烟雾的“熏陶”,一个月左右便能制成湘西腊肉。这种湘西腊肉,由于肉内水分被熏干,所以不宜长虫,可以保存很久。 我们家也有几块这样的湘西腊肉,它是过年时,外婆制作并送给我们的。我一看,硬梆梆,黑糊糊,上面还穿了一根草绳……这还能吃吗?我问妈妈:“这是什么?它还能吃吗?”妈妈回答道:“它当然能吃了!它可是我们湘西的特产之一-----湘西腊肉呢!怎么了,不爱吃吗?我们这几天吃的肉全是腊肉呢!”不会吧,那么好吃的肉竟然是这“石头”?它看起来那么难吃,怎么会是那么美味的肉呢? 回到长沙之后,妈妈没过多久就做了一碗腊肉。我发现,腊肉里面也有肥肉。只不过,腊肉的肥肉肥而不腻,廋肉香浓美味。而且,那香味,好像要钻到骨头里去了一样。一块腊排,在把肉吃完之后,都足以让你把剩下的骨头再仔仔细细地啃一遍,把里面那融入骨头里的汁给吸出来,才把骨头扔到桌上。
湘西腊肉真不愧是湘西特产之一,真好吃!有机会的话真想让大家尝尝。
7. 以东安的特色为题写一篇作文中秋佳节 湖南省永州市东安县湖南省东安县白牙市第一小学六班陶文敏 一年一度的中秋节终于来临了。
一大清早,爸爸妈妈就上街买菜去了。我就在家里剪“喜”字,贴在墙上,给家里增添喜气。
下午,爸爸妈妈在厨房里忙乎着杀鸡、切菜等```````我就在卧室里折纸鹤,每11个串成一串,表示欢迎中秋节的到来。晚上,爸爸妈妈姑姑做菜时脸上都洋溢着欢笑,动作比以前利索多了。
爷爷奶奶看着丰盛的晚餐,看在眼里,甜在心里。我们早早地吃过晚餐,做好准备,等待月亮的出现。
月亮隐隐约约地出现了。我们洗过手,手里拿着塑料叉,我等不急了,叉起月饼咬了一口,爷爷看见了,刮了我一下鼻子,说:“小馋猫。”
弄得我怪羞的。月亮慢慢地,越来越圆,越来越亮,发出皎洁的月光,洒落在我们的身上,好像披上了银色的衣纱,漂亮极了。
我指着月亮说:“快看呀!快看呀!月亮好美呀!”爷爷奶奶看了看了月亮,说:“月亮真美呀,让我们共同品尝月饼吧!我们一边谈笑风生,一边赏月吃饼。爸爸妈妈各拿着一杯陈年老酿,双双走到爷爷奶奶的跟前,齐声说:“祝爷爷妈妈福如东海、寿比南山、永远不老。”
爷爷奶奶听了,笑得合不拢嘴。深夜,我做了一个梦,梦见吴叔叔把我接到月宫里去了。
台湾的小朋友在那里等着我。嫦娥阿姨给我们表演了节目,还给我们吃了兔子糕、桂花蜜……我盼望着美梦成真的那一天。
8. 写家乡特产的作文600字我爱家乡的杨梅
我的家乡在瑞安,每年的端午节前后,就是杨梅丰收的季节。家乡的杨梅酸甜可口,我爱家乡的杨梅。 杨梅树喜欢生长在山高谷深的地方,每年的五、六月份,等到杨梅红了,我们一家人都会去高楼采摘杨梅。虽然杨梅盛产的时候,大街小巷都会响起小贩们叫卖杨梅的吆喝声,可爸爸总是说,自己摘来的杨梅更可口。杨梅分红杨梅和黑杨梅两种,红杨梅的特点是又小又红,但吃起来却酸甜爽口,黑杨梅则以又大又黑而闻名,汁水丰富,最宜解渴。家乡的“东奎杨梅”是黑杨梅中很有名的一个品种。不过东奎杨梅熟得比较晚,它总是在其他杨梅停产的时候姗姗来迟,所以在其他杨梅充斥市场的时候,人们也更期待它的美味了。
今年的高楼杨梅节我们全家如期而至,杨梅树树高、枝繁、叶密,霉雨时节过后,杨梅宝宝吮吸了整个春天的甘露,长成了一颗颗晶莹剔透的红珍珠。有的被枝叶遮挡了,有的则露出它们的小脑袋仿佛在示意人们去采摘它。杨梅树长得很高,采摘杨梅的重任就落到了爸爸身上,妈妈负责接住爸爸摘来的杨梅,我呢,就躲在杨梅树下乘凉,偶尔也偷吃几颗。刚摘的杨梅里面可能会有虫,可是爸爸说杨梅的虫子是可以吃的,不过妈妈嫌恶心总是带回家用盐水浸泡过后才食用。我呢,没看到虫子也就眼不见为净了,拾起一颗大杨梅,塞到嘴里,每一根刺溜滑地在嘴里舌头里翻转接触,使人感到细腻而且柔软。轻轻地咬下去,酸甜的汁水溢出来,顺着喉咙咽下去,沁人心脾,酸中带甜、甜里有酸的味道真让人回味无穷啊!
我们摘完了杨梅,带着丰硕的果实回到了家,慢慢地品尝,吃不完可以放在冰箱的冷冻室冰冻起来。爸爸喜欢喝酒,他总是会把杨梅分一些出来浸酒喝,他说这样的酒喝了更消暑。杨梅保鲜时间不长,通常一两天就会坏掉,所以妈妈就把一部分杨梅拿来晒干做杨梅干,制作杨梅蜜饯,这样就可以长时间的贮存了。
不错吧!看到这里你们是不是也垂涎欲滴,喜欢上我家乡的杨梅了?那么就赶快到我的家乡来吧,我一定请你们吃个够!
给我多加几分!!!!!!!!!!!!
9. 小学作文:家乡橘子的特产家乡的特产——桔子
我的家乡在永州祁阳,这里盛产的水果虽然不多,但我最喜欢的还是家乡的特产——桔子。
每当温暖的春风来到,只要你置身于桔园之中,你一定会被眼前的景色所吸引。一棵棵碧绿的桔子树在阳光的照耀下,经过雨水的淋浴,便含起了无数的花苞。几天以后,这些花苞迎着春风,在万绿丛中绚烂地开放,像是给无边的绿毯绣上了闪亮的小珍珠。不久,桔子花慢慢地凋谢了,树上结满了小黄豆般大小的果实。时间一天天过去,桔子慢慢的长大,炎热的夏天带走了夏日的酷暑,凉爽的秋风,吹绿了桔子的颜色,它们由深绿变淡绿,由淡绿变淡黄,最后金灿灿的,在太阳的照耀下,就像绿叶底下挂着一个个的小灯笼。
每当桔子成熟,我都会来到时自家的桔子园摘桔子。满园的桔子树上挂满了一个个又大又甜的桔子,把树枝都压弯了腰。一阵风吹来,满树的桔子又像顽皮的小孩子你推我搡,开心地荡起秋千来。我迫不及待的摘了一个桔子,剥开金**的皮后,一股浓浓的桔香味钻到我的鼻子里,惹得我口水直流,尝一口,甘甜甘甜的,沁人心脾。啊,真好吃!
这甘甜的滋味,不正代表了家乡人民生活的滋味吗?这沁人心脾的感觉,映衬的不就是永州人民对于新生活的追求吗?我爱我的家乡
10. 写家乡特产的作文500字胡荣泉的“鸭母捻”
说甜汤,许多人会想起潮城大街(太平路)胡荣泉的“鸭母捻”。
胡荣泉的“鸭母捻”,就是广州,客属的大(米志)耙包上甜馅。昔时胡荣泉店中有一姓郑名手,他做的“鸭母捻”,洁白柔韧甜滑。王雯墨以上等糯米浸透,用石磨磨成粉浆,再把粉浆倒进一个质地较疏的布袋中,让它把水分一滴滴的滴出来,到一定时间,使浆粉保存适当水分,然后倒出来用力揉压,直至它又柔又韧,再做成小酒杯般的(米志)耙皮,包上精制的黑、绿豆沙、芋泥或水晶(冬瓜册、香 *** 制的)甜馅,捏成一粒粒较荔枝果大些的“鸦母捻”,放进白糖汤中煮熟,每碗四粒,配上甜汤;冬夜夏日进店去,来它一碗,不太甜,也不过饱。潮州人多喜欢它。
由于时间的推移,胡荣泉前日名手已年老离去,店也改营饼食,但潮城还有几档卖甜汤,“鸭母念”的,目前以下市的一档,顾客们认为较有昔时风味。
“右营前”周伯的虾丸鱼饺
在西马路上,距名胜境百米地方,前称“右营前”。解放前有一间果条铺“周顺兴”,主人周海清伯,身材高壮,满头白发,圆圆的脸。这周伯目卖果条面汤,可是出名的是虾丸鱼饺汤。他的虾丸鲜红甜脆,鱼饺更是皮脆馅香。这主要是制鱼饺皮的鱼,坚持用池鱼,不杂海鱼腥味。虾丸全用较大条鲜虾,捶制够工,料真物美。白天,入夜,路经右营前,来一碗虾丸鱼饺汤,真是令人腹饱口香,久久不忘。今日“右营前”已不复见这果条铺,笔者了解,周伯也已逝世,有女儿于西马路十八曲巷口售卖“鱼饺”,甚得好平。现在义安路新街头市场中,也有几挡卖虾丸鱼饺的,多已不及周伯所制风味,惟一姓辛的夫妇所售的鱼饺,肉香皮爽,日日生意兴隆,如遇节日更有应接不暇之慨。
在学习、工作、生活中,大家一定都接触过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是我精心整理的高二写景作文4篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
高二写景作文 篇1满园春色翠茶海,腰成岭婀娜转,炊烟直撩仙人胃,偷食烟火下凡来。
听不见浪拍岸,看不见波涛涌,唯有一汪青翠的茶海映入我的眼帘。无边无际的茶海里,除了青翠欲滴的茶景吸引入的眼球外,那镶嵌在茶园里的灰白小道,也是一道靓丽的风景线。它蜿蜒着,盘旋着,就像一条条美丽的绸带延伸到茶海的每一个角落。有了它的加入,美丽的茶海仿佛幻化成了一座清新的芳茗迷宫。向左,沉迷在了清新了;向右,陶醉在了绿意里。向前,向后依旧清新如初,绿意如昔。
这里的茶园与别处的茶园有同工之妙,但相比别处的茶园,景致却有别具一格。林中有茶,茶中有林,相得益彰的奇特让人心旷神怡,置身其中,好比涉身世外桃源。闭目呼吸,振臂长舒,如痴如醉,心灵的最深处荡涤着对这片净土的痴迷情怀,怎能不让人留连忘返?
蜿蜒盘旋的仙人岭依山而附,仿佛仙人曼妙的腰肢婀娜婉转。顺岭而上,除了能在沿途一路欣赏到茶海的秀丽风光外,到了岭端,它还会给你带来一个意想不到的惊喜,那便是仙人岭上的仙人湖了。朝搴阰之绿茶兮,夕沐浴之仙人湖。“云青青兮欲雨,水澹澹兮生烟。”人世间最美的乐事,最宜人的景致也就不过如此了!
有了青山,有了绿水,有了雅致,有了情怀,就差一点人情味儿了。人活在世上,就应该拥有一个“人情味”的人生。所谓“人情味”,即“有人”、有“情”、有“味道”的人生,孙家寨是一个不能错过,也不该错过的地方。这里民风淳朴,待客热情大方。特有的民俗音乐和娱乐文化是你从未领悟过的。别致的黔北民居,让你舒心恬静。别具风味的土特产“米花”、“荞皮”、“黄饺儿”,配上沁人心脾的油茶汤,绝对会令你吃得舒心满怀。当炊烟寥寥升起的时候,就是神仙也会偷落凡尘几回尝。
品香茗,忆往事,往事如烟青山绿水边;
看云卷,听云舒,释然如水白驹过隙间。
我们用有机绿茶的神秘良方,用锌硒绿茶这张耀眼的名片,诚挚邀您感受切身感受着一海,一岭,一人家。
高二写景作文 篇2今夜风轻露白,月明星稀。在这美妙的月色中,自然万物都静静地接受心灵的洗礼,一切在月色弥漫中沉思、梦想,显得那么端庄,那么迷人,连微风也荡漾着甜美的色彩。我陶醉了,内心的浮华随之徐徐褪尽,只剩洗尽铅华的美好。拾起散落一地的心绪,尽情地享受这月色带来的神秘与安详。
思绪随风飘舞,跳跃出优美的弧度,希望拥着三分李白的豪放,三分易安的婉约,三分陶渊明的淡泊,一段纳兰的心情,凑成十分的惬意来想象这月色的奇特,让心与之相拥,情与之共鸣。
月光,静悄悄地渲染开来……
路旁的小溪轻轻地吟唱,那声音仿佛是微风拂过琴弦,又好似落花随清风飘零在水上,一层一层的流水向前涌动着,沉稳地冲涮着溪底的鹅卵石,那生生不息的流动是生命的律动,微露出几分难以琢磨的深刻。无声无息的月光就这样在溪水中穿梭、飘舞、交融,开启了一份安详美丽的境界。借着月下的水,我想起了黛玉,如一池活水,带着灵动,淌入了贾府,“提锄揽篮,收一方落红;扶柳洒泪,送一池飘絮”,涓涓清水,载着她的心事流向远方。智者乐水,欣赏的就是它的灵性与矢志不渝的心志,黛玉,如水,带来的是那些不可磨灭的灵性与不可变更的志气。面对封建的枷锁,她选择了水,洗一身清洁,染一池灵动,追一方梦想。
细密的月光踏碎了那刹芳华,使月光下的一切都变得诗情画意,氤氲着淡淡的芳香,也让我体悟到了平日不可多得的情致。
站在河堤边,静静地细数落叶的飘飞。柔美的月色下,柳树一排排、一片片,手牵手,肩并肩,温柔地起伏着。微风袭来,一阵花香迎面而来,这些可爱的花精灵,虽然在草丛中默默无闻,但它们却把自己最浓郁的花香带给大地,也给人们带来了享受。看,此刻它们在月光的轻抚下,静静地微笑着,凝聚成一串灿烂的风铃,飘散着青春的记忆。
月光,静悄悄地浓郁开来……
仰望灿烂的星空,壮观奇伟,浩瀚无比,心胸也随之博大开来。天王星、北斗星像晶莹的宝石,镶嵌在偌大而深蓝的天幕中,那些奇妙的星星,古往今来,都被赋予了神秘的色彩,见证了一段又一段刻苦铭心,令人感动的情意,二十八星宿更是十分富有诗意,给柔美的月色渲染了一种梦幻的色彩。悠悠月光下,脑海出现了李白,“举杯邀明月,对影成三人”,于是他注定要孤独,然而他傲然,“钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒”。而当我们回望唐朝,站在盛唐中间不是帝王,而是李白。酒入豪肠,七分酿成了月亮,余下的三分啸成了剑气,绣口一吐就是半个盛唐。
月光穿梭在无边的黑暗中,照亮了心灵的历程,思绪沿着丝丝光亮回到了现实中,我坐在院子里,静静地聆听月光的灵动,一阵轻风袅袅而来,拨动着心弦,摇曳出甜美的轻音乐。
高二写景作文 篇3春风暖,吹绿了北国。这幅瑰丽的画卷,它是春天的`杰作。春天是个魔术师,阳光是她的画笔,大地是她的画板,蘸着浓浓春色,她不停地画呀画呀,山青青,水碧碧,杨柳绿了,桃花红了,人心暖了。一笔一笔点染人间繁花似锦,一笔一笔令江山溢彩流韵。
春天,大地从冬寒里苏醒复活过来,被人们砍割过陈旧了的草木茬上,又野性茁壮地抽出了嫩芽。不用人工修培,它们就在风吹雨浇和阳光的抚照下,生长起来。这时,遍野是望不到边的绿海,衬托着红的、白的、黄的、紫的种种野花卉,一阵潮润的微风吹来,那浓郁的花粉青草气息,直向人心里钻。无论谁,都会把嘴张大,深深地向里呼吸,像痛饮甘露似的感到陶醉、清爽。
夏,北方乡村的原野是活跃而美丽的。天上白云缓缓地飘着,广阔的大地上三三两两的农民辛勤劳动着。柔嫩的柳丝低垂在静谧的小河边上。河边的顽童,破坏了小河的安静:“看呀!看呀!”“泥鳅,这个小蛤蟆”!叫声,笑声飘散在鲜花盛开的早晨,使人们不禁深深感到了夏天的欢乐。
秋天,凄美,苍凉,深沉。秋的天空,秋的野草,秋的丛林,秋的小溪,秋的色泽,秋的气息。伊宁何所有?聊赠一叶秋。当那绚丽如霞、金黄如蝶的叶子随风飘落时,片片尽是飞旋的热情,将我所有的期盼和无以倾诉的柔情都溶进这秋风的遐想里。引诱人在酡红如醉的夕阳中,品一壶新沏的菊花茶,唇齿间流淌着秋的清香。在迷蒙的烟雨中摇曳着几许禅意的孤舟徜徉于黛色的青山秀水间,眉宇中写不尽的恬淡与悠闲。秋天的原野是**的。没有春的繁华,那样引人注目,那样色彩绚丽;也没有夏的热烈,那样着意于塑造,那样喜怒无常阴晴多变。秋就是秋,秋将一切都袒诚地交给大自然,它面临着肃杀,面临着成熟,也面临着叶落归根。如果你在秋天的原野上,发现一簇两簇红色的云霓,你不要惊喜,那不是春天的花魂,那是红枫,是秋的肃杀之美。但要小心,你的手和你的心随时都会让秋天玉化。难怪天上很少有云彩游动,因为云彩稍一抬头,便会溶化在秋的淡蓝之中。
秋天的暖意还没有逝去。几片枯叶孤独的挂在枝头,随着干涩的风摇拽。鸟儿们也都飞走了,寂寥的空中只剩下乌鸦那惹人心烦的叫声……一切都是那么无聊,没有生气。不过,可别恼,看!下雪了,像无数个穿着六角形纱裙的小精灵,在空中跳着欢快的舞蹈;又像一只只展翅纷飞的玉粉蝶,在冬日的上空飞扬;还像冬姑娘纱裙上那一颗颗滚圆滚圆的珍珠,一不小心跌落下来,成了人间的宝藏。
我爱春天的春草萋萋,也爱夏天的麦浪滚滚,更爱秋天的秋实累累,还爱冬天的大雪漫漫!我爱四季,爱它独有的美!
高二写景作文 篇4如果上天能再给我一次机会,我依然会选择活的渺小,却拥有自由。
——题记
“纯洁、阳光、悠然、幸运”都是我的色彩,也诠释了我不堪的人生和璀璨的篇章。当一次风雨的突袭之后我便更加地强大,更加的渴望生存,渴望美丽。
我是阳光沐浴下含苞待放的花蕊,我是星光灿烂下绝望而孤独的小草;我是寒风萧瑟中摇摇欲坠的落叶。
我的命运是坎坷的,是悲怆的。
许多年前,我是一株蒲公英,风婆婆携着我一路飘扬旅行,旅途中,我被一处景物吸引了,因为它太美了,太幽深了。不知不觉我已从风儿的背上滚了下来,跌在了谷底。寻到了那处美景,我停留了,它有着天一样的广阔明朗,有着大地的生机勃勃,百草丰茂,花香四溢;大地般的湛蓝清凉。我止步了,为这我在这里生了根,繁衍了一代又一代,我的孩子依偎在我的怀里健康成长,看着孩子一天天长大,渐渐,它们经受了我曾走过的路,离开了我,而我,孤独在了这片土地上。若干年后,我兴许死亡,兴许被人类保存。更有可能……
可有谁深知我内心的酸涩苦楚,每当夜幕降临,晚风轻拂,杨柳垂泪时我总倍思故乡,尽管这里如何好,可始终不是我本家。“落叶归根”我该归到哪去呢?
常常深思,我这一生到底是怎样活,为何蒲公英的一生要这么飘零,无目的?于是,有一次我有幸见到了它蕴含着的意境。
那天,黑漆漆地与往常甚不一般,天似乎要发怒了,“轰隆隆,轰隆隆……”暴雨倾浑而下,夹杂着风和草的香,顺势涌入。这大军的攻击锐不可当,花魅,草魂都已被降服,孤零零地低下了头,幸运的我,却没有屈弱,反而因这次的逆境偷生了下来。这场风暴中,我看到了植物中的生离死别,惨不忍睹。同时我识到满天的种子借着大自然的力量在空中挥洒,在雨中蛇舞;用生命证实了自己的能力,意志坚不可屈,不被打倒,越挫越勇的信念。
它很唯美,难以令人不拜倒在,臣服在它的足下。如果你看到那群山遍布中一抹天然的微笑,那便是我了。虽不是“万绿丛中一点红”的妖娆芬芳,也没有“映日荷花别样红”的绚烂多彩;但它活得自由,唱得精彩。羡慕它们,倒不如完美自己;创出属于自己的风格神采。
有人曾问你,喜欢什么样的境界。
有人回答,我想让浩瀚星空重现眼前,将月亮捧在手中,再一颗颗星星装带你树木,草的青加上闪的星那该多有诗意啊!
这时的我想说:“泰安口的清凉,白云的软绵稍加修饰的村托小界的喧嚣,看着漫天纷舞的蒲公英,种子一颗颗地洒落,我把它慢慢拾起,凑近鼻子,嗅嗅它的自然,将它放飞于天际,寻到天际之中最亮最彩的光,乘着它,驾着五彩祥云,恍如仙境地漫游,如此这般可好!”
我站立在这土地上,我自豪。
我哺育新的生命,我骄傲。
若干年后大大小小的我将随风而来,至山山水水。草长莺飞的季节春闲云野鹤,悠然自得来宣泄情感,怒放青春!
1、云贵广西等地的油茶由茶叶,火姜,葱须,动植物油等组成。将茶叶和葱姜在动物油里炒制后,用木槌反复捶捣茶叶和香料之后,加水搅拌而且辅料通常可以裹腹,并会根据各地习俗物产不同而有所微调。
比如恭城会添加炒米和脆果,灌阳则会炸阴米、炸花生黄豆等食物。如果是待客,还会涮上猪肝猪肉土豆芋头等更为珍贵的食材;如果遇上嫁娶过节,也会有对应的讲究和改变。
2、中原地区的人提到油茶,则在说一种由动植物油脂加热,白面打底的一种油炒面冲水。有的地方会在面里加上果仁,有的地方会在冲了水的面“茶”里加上类似麻花或麻叶、或者豆腐丝面筋等增加口感又裹腹的食物;有的会做成甜的,有的会做成咸的。
3、巴蜀地区的人提到油茶,就是米粉加油炒熟后冲水,最后加上葱姜油、咸菜、馓子(油炸主食)和辣椒的早餐。虽说没有抄手小面肥肠粉豆花来得名气大,但也是生活里不可或缺的选择。
油茶的由来
陆羽的《茶经》里就有关于中国唐宋时期开始将茶叶从药材转变为日常食材的记录,而因战乱或其他原因躲进深山的少数民族,多在唐代接受饮茶的习惯,所以至今习惯在茶汁中加上其他食品调味。
这时油茶对于他们,是“物尽其用”的生存发明。茶树自家种,油脂自家炼,煮好后什么都不放,直接喝就是驱寒饮品;如果饿了,就加上米或其他粮食当一顿饭;嫁娶婚丧特别的日子,就把一些稀罕的肉类放进去以当节日食品。
中原地区的油茶很可能最早就是从这种“待客之道”延展开来的。中原地区的老百姓家里来了贵客,主人家把各种好物放在一起,冲上热水,端出请客人“喝茶”的模样。这个行为在历经时间的演变后,变成了如今的日常,“茶”这种用词说法,也就一并保留了下来。
打油茶招待客人一般要喝三碗。
广西灌阳,油茶并不是简单的一杯茶水,而是一种文化、习俗、甚至是一段人生的历程。当地的油茶可以喝够三瓯,其中最特别的莫过于第二瓯油茶,主人要在每个客人的瓯子里放上一碗炖得很烂的五花肉。
客人在喝完这一碗茶后,就要向主人辞杯,意思是说吃饱了,不能再吃了。女主人会热情洋溢地招呼客人再喝一碗,于是客人要坚持喝完第三碗。三碗油茶的规矩是当地约定俗成的礼节,喝完第三碗后,客人再次辞杯,女主人便不再继续。
如果还没吃饱,可以继续喝下去,直到撑饱为止。喝灌阳的油茶,让人有一种心旷神怡的感觉。褐色的茶水搭配微黄的炒米、翠绿的葱花和蔬菜、红色的酸辣椒和三五粒作点缀的花生,还有那香气袭人的味道,可谓色香味俱全。
打油茶的起源
汉、壮、瑶、侗等族饮食习俗,传说起源于唐代。把糯米蒸熟晾干放进热油中炸成米花,备好其他副食。茶叶用油炒后,再加水煮成油茶水。食用时,围坐火塘,主妇把碗摆在桌子上,碗里放上葱花、菠菜等,用热油茶稍烫,再加米花和花生、黄豆等副食品,即可食用。
待客时,往往举行油茶会,副食品较为丰富,侗乡人独创的油茶,具有浓香、甘甜的美味,常饮能提神醒脑,治病补身。侗族老人喝不上油茶,责怪儿孙不孝。侗乡人外出串村走寨喝不上油茶,身子感到发痧一样不舒服,赶紧回家打油茶,与侗族人民杂居一起的苗、瑶、壮等民族,受这种习俗的影响,也喜爱喝油茶。
1、排骨洗净后放入高压锅炖好备用。
2、小葱切好备用。桂林鲜米粉用开水泡上。
3、桂林的切粉这种就不要用开水泡了,如果是鲜米粉就要用开水泡散。
4、油茶锅里放少许油,烧热后关小火。
5、左手抓一把生米花,右手拿筷子,慢慢地往里面放米花,筷子不能停止搅动,直到放完手里的米花,炒到所有的米花全部涨起来,稍微有点泛黄的时候就可以出锅了。
6、茶叶用开水泡洗一下备用。
7、锅中放入洗好的茶叶、生姜、50克白糖(按6人计算)。
8、将煤气炉的火打到最小,慢慢炒至糖色微黄,但是又不糊的时候,放入120克左右的水,这个可以根据自己对甜味的爱好加、减。
9、水烧开后,稍煮一会就可以倒在专门用来喝油茶的小碗里开吃了!
我喜欢冬天的雪花,在迷茫的晨雾中纷纷飘落。我喜欢那份纯洁无暇,飘落在房屋上,飘落在大地上,,如同为它们披上了洁白的婚纱。
我喜欢走在春天的小路上,微风拂过我的脸庞,迎春花向我微笑,野花向独自我绽放。我喜欢看那嫩嫩的绿芽儿,抬头露出天真的微笑。
我喜欢夏日的夜晚,我喜欢在月明星稀的深夜独坐在阳台上,凉风习习,天上的星星向我微笑,难不成汉代的张衡在父亲的陪伴下数着天上繁多的星星?
我喜欢在秋高气爽的季节里放风筝,风筝带着我们的理想飞上了蓝天。我喜欢这收获的季节,五颜六色的瓜果令人口水直流“三千尺”。我喜欢在油菜花地里一边捕捉蝴蝶,一边享受着蛐蛐的天籁之音。更喜欢在秋天的傍晚骑着滑板车在院子里横冲直撞。
我喜欢淙淙的河流,喜欢那清澈见底的河水,喜欢捕捉那小小的鱼苗,捕捉那正在寻找妈妈的小蝌蚪。
我也喜欢梦,喜欢梦见那离奇古怪的武侠梦。我总是梦见自己能成为一位正义的侠士,将手里拿的宝剑挥舞出刀光剑影,锄强扶弱,劫富济贫,成为人人敬仰的侠士。
我喜欢看家门前那块平平整整、油亮油亮、广袤无垠的麦田。那弱小的麦苗令人委婉怜惜,总是希望它能够快快成长。
我还喜欢看书,特别是在夜晚,我不能自抑地拿出那些泛黄的线装书,看着它就觉得握着一脉优美的传统,那本本的古装书蕴涵着一种古典的美。历史的兴亡、事物的迭代本是这样虚幻,书中的智慧却永远长存。
......
我喜欢大千世界中的有趣之事,我喜欢那多姿多彩的生活。
1. 湖南特色美食作文150字
描写食物的好词:
美味、清润、浓香、解暑、冰凉、清淡、麻辣、鲜香、爽滑、香醇、甜爽、甘饴、咖啡、秘制、香辣、配制、特产、透亮、开胃、滑润、凉爽爽、黏糊糊、滑溜溜、酸溜溜、香味浓郁、清凉爽口、晶莹如玉、冰凉可口、胃口大开、味甜似蜜、清香扑鼻、色泽分明、酸甜适中、满口生津、玉液琼浆、肥而不腻、大饱口福、回味无穷、香气扑鼻、细嚼慢咽、别有风味、美味佳肴
描写食物的好句:
1、柑橘是海盐的特产,橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮,亲亲热热地住在一所房子里。
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
3、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
4、那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星,一个个都眨着调皮的眼睛。
5、那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。
6、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
7、我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。
8、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你“口水直流三千尺”。
9、臭豆腐干是“热情好客的”,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
10、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子,煮熟后,剥开芦叶,只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很好看。
2. 湖南特色美食作文不少于400到450湖南特产:湖南农林特产丰富多彩,主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶,是中国四大产茶省之一,全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区,以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素,以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔,雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣,与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩,是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富,主要有:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子,红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗?那里面一串串、红艳艳的红辣椒,煞是漂亮,不过那是给人看的,这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产,不但漂亮,而且够味够劲,当然你要是湖南人,或者能吃得辣的才行噢! 想不到豆腐还有那么多种吃法,湖南的几种,味道好极了,保你不吃就流口水,有些闻起来香,有些闻起臭,但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的,当然你要能吃辣椒啊,不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾,额头热汗涟涟,身上大汗淋漓,但嘴里还在嚷:“再来一串……,……”不信你试试。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后,用火烤干烤硬,吃的时候,煮熟了,切开来,在辣椒酱里(自制,主料为辣椒,里面还要许多不知名的调料,这是祖传配方,不外泄。)一蘸,或者加点辣椒酱到里面去和匀,味道可口就有得吃了,也可以整块吃,或放在其他肉等里面炒着吃,同样美味可口。
干豆腐没有卤,加点盐,慢慢地用火熏干,当然也变硬了,吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐,就不用我多说了,在广州的大街小巷中都有卖,臭味远扬,路人避之莫及,其实吃起来可香了,而且湖南长沙的那才是正宗货,闻起来香(当然也臭),吃起来就更香了。你来试试吧!
霉豆腐,没听说过,我家乡那是家家户户都做,通常在过年前,天气比较冷的时候做,先用豆腐发酵,等到长了几寸长的霉了,再拿出来一块块地蘸上辣椒粉,放上葱花、生姜、酒等,再放在坛子(可大可小)密封两三天,就可以拿出来吃了,那个味,那个爽、滑、劲,没得弹!
血丸子,也是用豆腐做的,但里面加了猪肉。做法是:先把水沥干,豆腐往往硬得变成铁板一样,然后再用手捏碎,把肉切碎(肥瘦各占半,否则,太肥油腻,太瘦没味)放到里面,再加上猪血一起和匀,团成丸子,用火熏上十几天,拿出来煮熟,切成一块块,可以直接吃,也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃,这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过,我就不多说了,但这可是湖南的正宗货,干竹笋还称玉兰片呢!
3. 中国名小吃作文(400字 ,最好写湖南)湖南臭豆腐:
炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝.“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气.据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”.这里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再将一块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油.吃起来辣味十足,臭香浓郁,颇受赞赏,也因此,“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地,传遍了大江南北.
用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油**火炸焦,佐以麻油,辣酱.它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒"的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊.闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜.这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香.
4. 说湖南小吃的作文600字,注意写出它的色香味形,养吃法做俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
5. 介绍一种湖南美食 作文东安鸡, 金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。
不同种类湘菜美食照片(15张)组庵鱼翅 五元神仙鸡 1958年4月 *** 和其他 *** 人视察长沙火宫殿菜馆,并品尝了该店的名菜,给予很高的评价。湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。
其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”,是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等,用小火煨制而成,汁浓味鲜,以清鲜糯柔著名。
清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜,其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进,加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨,使鱼翅更加软糯爽滑,汤汁更加醇香鲜美。谭进士食之称赞不已,从此闻名天下。
因此,菜为谭家家厨所创,故称为“组庵鱼翅”。 全家福 全家福是家宴的传统头道菜,以示阖家欢乐,幸福美满。
全家福的用料比较简易。一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。
辅料为:精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易:将上述主、辅料备办周全以后,先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出,解切成柳叶片状,再把豆笋切成一寸长,然后将木耳洗净、撕开,将皮肉批刀成骨牌块,鸡肫和鸡肝切成薄片,墨鱼切成一寸见方的片状,把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟,上菜时取出复入大汤盆内。
百鸟朝凤 百鸟朝凤是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀,去血褪尽鸡毛,除掉嘴壳、脚皮,从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮,取出食管、食袋、气管;再从 *** 处横开一寸半长左右的口子,取出其余鸡内脏,清洗干净,这样,整个鸡的形体未遭破坏。
然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软,再放入去壳的熟鸡蛋,续蒸20分钟左右,即从蒸笼取出蒸铺,倒出原汤于干净锅中,将鸡翻身转入大海碗内,剔去姜片,原鸡汤烧开,加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内,撒上适量胡椒粉。至此,便成一道鸡身隆起,鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。
组庵鱼翅 组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是湖南传统名菜。组庵鱼翅用料讲究,制作独特。
组庵鱼翅 需选脊翅,去粗取精;另用母鸡一只,猪前肘一个,虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开,小火煨好取汤。
鱼翅胀发后用畜汤蒸制后,再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成,此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。解放前,曲园酒家操作此菜,颇得食客赞赏。
子龙脱袍 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼脱皮,形似古代武将脱袍,故将此菜取名为子龙脱袍。
解放前,李宗仁任中华民国代总统时,曾在曲园南京分店大宴宾客,席间对子龙脱袍赞不绝口,因此,曲园曾名震金陵古都。子龙脱袍不仅制法独特,且菜名别致新奇,耐人寻味,一直吸引着不少名士。
如齐白石、吴晗、田汉等曾光顾曲园,品尝此菜。解放后,曲园的老厨师还曾召往 *** ,为 *** 主席献艺。
现今只有又一村饭店芙蓉厅预约生产供应。 霸王别姬 霸王别姬传统湘菜,问世于清代末年。
本世纪,长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料,辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料,采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。
制法精巧,吃法独特,鲜香味美,营养丰富,一经品尝,留齿犹香,是酒席筵上的佳品。 三层套鸡 三层套鸡传统湘菜,为长 三层套鸡 沙名厨柳三和擅长的名菜之一。
20年代末,鲁涤平主湘,其侧室沙夫人患头痛,医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡,用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一时,颇受上层人士赞赏。
何键主湘时,经常在三和酒家宴客。 长沙麻仁香酥鸭 长沙麻仁香酥鸭是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。
此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深得四方宾客称赞。此道菜选良种肥鸭。
烹饪时在锅内放入花生油,烧至六成热,下入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至麻层呈金**时倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成条状,整齐地摆放盘内,配下头、翅、掌,以示鸭入席,周围拼上香菜,造型美观,色调柔和,焦酥鲜香,回味悠长。 花菇无黄蛋 花菇无黄蛋长沙的传统名菜 花菇无黄蛋 ,早在20世纪30年代即闻名遐迩。
花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候,既要蒸熟,又不能让蛋清流出,破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋,蛋面光滑不破,质地异常鲜嫩。
顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋,往往惊叹不已。 牛中三杰 牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。
所谓牛中三杰是指:发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。著名剧作家田汉在湘时,对李合盛牛肉餐馆的牛中三杰怀有特殊的感情。
有一天,田汉与湘乡名士邓攸园共饮时,邓酒酣脱口说出一联:***合资开牛肉餐馆;田汉应声。
6. 以湖南的家乡菜为题写600字作文家乡菜
小时在湖南外婆家生活了几年, 外婆家的湖南菜给我留下了难忘的记忆。现在我想起了湖南就想起了外公外婆,也想起了那叫人嘴谗的湖南家乡菜。所以,一放寒假,急着和父母一起赶着回湖南湘潭,补美食,补辣椒。
外公外婆一家见着饿鬼似的回来,生米都能吃下几把的样子,不说二话,马上去湖南最热闹的火锅城解我的搀,我很高兴。
湖南却是正宗寒冬腊月,正适合吃又辣又烫的火锅。大家围坐一桌,既满足了我对吃的渴求,又满足了对家乡人喜庆的热爱。外面寒风凛冽,乌漆麻黑,人迹稀少,饭店里却人声鼎沸,热气腾腾。象我这种好呷的人一进入这种饮食环境就兴奋。瞧瞧,服务**扎着头巾,捧着菜碗鱼贯穿梭,迎进客来客往;那火锅下的火苗红红直窜,火锅上的热气白白直冒;还有满店的香气奔到我的鼻子里,不由得血管贲张。人气旺,热气旺,香气旺,夹杂着飘到耳边的家乡话“再呷点咯”让我这个好吃鬼吃性大发,饿虎扑食
湖北人注重营养,可是咱湖南人吃饭不光是吃营养,还要吃气氛。每盘菜都是红彤彤的辣椒,才喜庆,才好看。辣得流泪流汗,宽衣解带,道出肺腑之言,呼朋唤友,让敢爱敢恨的鲜明个性在食桌上淋漓尽致地绽现。可是在黄冈我却不敢吃辣椒.
我们的桌中间放的是火锅,旁边是豆豉辣椒蒸香干、酱辣椒蒸大鱼头,以及专为我点的腊鱼腊肉等典型湘菜。 胡椒粉,又应景又好吃。家乡人告诉我,腊肉还讲究吃未出正月的,最纯正。
菜上齐,火锅开了,酒也倒满,我们亲朋好友围成一桌,正式开吃。“来来来,为宣宣从外地回来,又逢新年团聚,大家干一杯!”火锅里的雾气,掩住了我眼角的雾气。这就是久违了的家乡饭啊。我知道,当我再去外地读书,吃不到家乡菜,想念家乡人时,我将长长地回忆起曾经食在湖南天空下的这餐饭,热气飘香,热泪纵横。
7. 作文:写湖南长沙的风味特色小吃湖南洞庭湖地区盛产皮蛋,胡称湖彩蛋,是利用混包法制成的硬心皮蛋。
原料配方:鲜鸭蛋100千克沸水40~48千克纯碱2.6~3.2千克生石灰12~13千克红茶末2~3千克食盐3.2~4千酥参锘?0~32千克
制作方法:
1.混合料泥的制作:料泥的制作,先将红茶末放入锅内加水煮沸,再将石灰慢慢投入茶汁中,待石灰与之作用达80%时,加进食盐和纯碱。当石灰全部作用后,将杂质和石灰渣捞出,并根据捞出石灰渣的数量,再补进适量的石灰(茶汁应先留出20%左右,用来冲洗捞出的石灰渣,以免带走纯碱)。将植物灰倒进搅拌机内,再将含碱、盐、石灰的茶汁倒入搅拌机内,开动搅拌机搅拌,搅至料泥细腻,光滑无孔,起粘无块,方可停止搅拌。将料泥倒在地上,并用铁铲划成33厘米见方的小块,使之冷却,让石灰和纯碱充分作用和化合。如果没有搅拌机,可用人工搅拌2~3遍,搅拌至完全均匀为止。料泥经冷却后,即成干燥发硬的块状,将这种块状的料泥,投入打料机内(也可用建筑部门使用的灰浆搅拌机),打至炒渴焓保夏嗟谷敫啄冢屯甑胺看谩H绻萌斯ご蛄希脖匦氪虺煞⒄炒渴焖平词蓖V埂4渴斓牧夏啵谑褂檬泵扛?小时要翻动一次,取料后也要翻匀,防止碱性不匀或表面浮卤。
料泥的检验:取成熟的料泥一块,做成扁平或放在盘、碗、碟中,表面抹平抹光,将鲜蛋的蛋白滴在料泥上,10分钟后,看蛋白是否凝固,用手指摸去,若有粘状或片状带粘性的感觉,证明料泥配制正常,可以使用。如果蛋白不凝固,没有粒状或片状,不带粘性,说明料泥碱性过重;如果手摸上去,像粉末状,说明料泥碱性不足。对碱性过重或碱性不足的料泥,皆要调整用碱量,使其达到正常状况。
2.鸭蛋包泥,每枚蛋包上多少泥料,要按标准掌握,过多或过少皆会影响质量。通常春季加工皮蛋,每两蛋需用料泥32.5克(包括稻壳);秋季加工皮蛋,每两蛋需用料泥33.5克(包括稻壳)。包在蛋上的料泥,要呈梳子背形。两手搓蛋要均匀,松紧度要适宜,防止半边厚半边薄,一端多一端少,以及隔缝空白出现。包好的蛋,轻轻地丢入稻壳内。
3.钳蛋装缸:用长约67厘米的半边竹子,弯成33厘米长的夹钳,泥蛋粘满稻壳后,用钳子钳住蛋的中间放在容器内,用力要均匀,蛋要摆放整齐平稳,容器装满后,蛋面用料泥抹平,防止浮卤。
4.封缸:装完一缸鸭蛋后,不能马上搬动这是因为蛋上的料泥还是软的,要防止下沉,以免造成料泥厚薄不均匀,从而影响皮蛋的成熟和品质。通常要经过15分钟之后,再送入仓库内加盖、密封、贴上标签、注明生产时间、批次、级别、数量、搓蛋人代号。标签一式两张,缸外贴一张,缸内放一张。
封缸的方法有两种:一种是用塑料薄膜盖住缸口,并用细麻绳捆扎一下,上面盖上缸盖,重叠3~5个缸存放在仓库内。这种封法严密,效果很好,塑料薄膜可使用多次,亦可降低产品成本。另一种封缸方法,是用软皮纸将缸和盖封在一起,缸和缸盖接缝处的上下部位均涂刷血料(猪血和少量水泥或石灰拌和而成)。这种方法是我国长期以来最为普遍的方法,花费人力和材料较多,材料只能用一次,封口严密性很好,但成本较高。目前,出口皮蛋,均采用此法封缸。
5.贮藏:存放皮蛋的仓库,库内空间要大,要阴暗,不宜太透风和日光曝晒,库内的温度要维持在15.5~26.5℃。送入库房内的蛋缸,第二天必须堆码整齐,如果超过3天未堆垛整齐,蛋即开始液化,再搬动缸体时,蛋白将受到影响,有损蛋的品质。堆垛缸体时,要注意其平稳性,不宜堆得过高。对堆放在最上面的一层缸,在春、秋两季,都要用草帘子或其它草制品盖好,防止温度和湿度变化过大,影响同批产品的质量不一。
6.质量检查:湖彩皮蛋的加工成熟期比浸泡加工时间长。在库房温度20~25℃条件下,40天可以成熟,冬天需50天。通常加工至40天时,即开缸抽验,合格的即可上市销售,不合格的需要继续密封贮藏。如果有离壳困难,录壳后蛋体不完整的,可放在专用汤锇?~2天,使碱量降低后再检验转缸,做到分级贮藏。
皮蛋成熟后,要通过敲摇检验成品质量。检验方法以敲为主,以摇为辅,同时以一看、二掂、三摇晃、四敲、五弹、六品尝的方法结合进行。另外,还要将各种次劣蛋挑出。
产品特点:蛋白有弹性,半透明,呈茶绿色或棕红色,蛋黄质地稍硬,成形,能切片。碱盐适口,清香远溢。
8. 家乡的风味小吃(作文)湖南的在我风景优雅的家乡—廉江市,那里的风味小吃数也数不尽:裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名,无人不知,无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块,然后用长约20厘米的铁线串起来,食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃,泡泡不停地泡出来,像是突泉一样泡泡一串串地冒出来,把我的口水馋得直往下流。闻一闻,香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱,那才够爽,才够 *** 。
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣 *** 的气直攻上去,辣得你会边吃边喘气,可好吃了。
记得小时候,我和妈妈去逛街,空气中弥漫着牛杂的香气,它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思,和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来,那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷,妈妈嘲笑道:“看看我们家的小馋猫,多狼狈啊。”我狼吞虎咽,一串接着一串吃,直到嘴唇通红,涕泪交加为至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘着粗气,现在想起小时候,总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”,如果你来到我的家乡,我会请你去饱餐一顿牛杂串,牛杂串就像一位小精灵,蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。