荞麦枕头、普通人造纤维枕头、多孔透气纤维枕头、羽绒枕头、天然乳胶枕、天然软木枕头最舒服还健康。
1、荞麦枕头
用荞麦壳做枕芯，是民间传统使用的枕头。荞麦壳重量轻，具有坚韧不易碎的菱形结构，作为枕芯可随着头部移动而改变形状，而且冬暖夏凉。
2、普通人造纤维枕头
它的优势在于易清洗，但由于化纤材质缺乏弹性、不透气，用久了会变形、结块，使枕头高低不平，尤其一些小厂家的劣质化纤枕更容易出现这种情况。
3、多孔透气纤维枕头
我们在商场里常常看到差异 品牌的四孔枕、七孔枕、九孔枕等，里面的填充物实际 上是一种俗称蓬松棉的化学合成纤维。在生产过程中，蓬松棉的纤维中心会形成空腔，也就是所谓的“孔”，工艺差异 ，孔的多寡也差异 。这种枕芯透气性高、弹性好，非常有助于睡眠。
4、羽绒枕头
好的羽绒枕蓬松度好，不会因使用时间久了而变形，具有质轻、透气、不闷热的长处 。但不便于清洗。
5、天然乳胶枕
具有弹性好、无菌、不易变形、支持力强、易清洗等长处 ，但价格相对较贵。
6、天然软木枕头
纯天然软木颠末几十道特别工艺制成，软木颗粒具有柔软、弹性好、重量轻、吸汗性好、透气性高的特点，使用者还可根据需要随意改变枕头的形状。
枕头要从三个方面去比：
卫生、清洁、无毒，这个方面，记忆枕、乳胶枕等现代高分子材料枕头，性能都好，虽然都是化工合成，但是都通过有害物质检测、都有上亿人在使用的事实证明，确实很卫生安全。相比以前普通的羽绒、棉花容易滋生螨虫，植物纤维的容易霉变，这些微生物，均不利于皮肤。
有利睡眠方面，柔软的枕头一般都睡得比较好，不过有些柔软的枕头，保暖性太好，枕着很热，不利于大脑降温，就让睡眠难以进入到深层次，比如羽绒枕和棉絮枕容易睡得出汗。相比，高密度材料的记忆枕、乳胶枕保暖性能适中，就比较好。TPE枕、凝胶枕特别凉爽，更适合夏天和炎热室内使用。
保护颈椎方面，首先需要人体工学的曲面形状，恰当地垫好颈椎，所以散装填充类的枕头，比如荞麦枕之类，形状难以固定，存在先天性缺陷，这方面功能欠佳；而能塑形的记忆枕、乳胶枕、TPE枕就性能领先，所以现代护颈功能枕多数是这些材料。保护颈椎，其次需要消除弹性，高弹性是寝具的大忌，这些材料中，以记忆枕具有的慢回弹功能，充分吸收弹性，力学性能最好，对颈椎最有利，其次是TPE，乳胶则因为是高弹性，会**颈部紧张，不能充分放松，所以常枕过夜难受。
不过颈部垫护难度高，需要很匹配用户的体型、睡姿、床褥、皮肤受力度，买护颈形状枕的时候，务必需要多式几个款式，或者适当调整，找出自己最舒适的款式，否则，不恰当的弧度、高度、硬度，都有可能让颈椎不舒服，反而晨起疼痛。
综合各方面性能，现在市面上常见枕头中，应该是记忆枕最健康。