很多人在吃西兰花时都知道要把它清洗干净，但是要怎么洗才干净呢?下面我们就一起来了解一下。
方法一
清洗西兰花的方法有很多，这里推荐大家用盐水进行清洗，在水中放入一定的食用盐，然后把西兰花放进去浸泡5~10分钟左右，这种方法是比较具有特点的，用盐水泡西兰花的话，可以把西兰花中的一些虫，尤其是虫卵杀死，还能够有效减少病菌的存在，最值得一提的是这种方法是非常简单的，只需要盐和水就可以了。
方法二
清洗西兰花还可以用清洗液进行清洗，但是这里使用的清洗液一定要选择果蔬专用的才行，因为果蔬专用的洗液比较安全。把西兰花放入盆中加入清水，然后滴入几滴清洗液将其进行浸泡，冲洗干净后就可以了，通过用清洗液清洗西兰花，可以将西兰花中的污垢清洗干净，但是用清洗液洗西兰花的时候，一定要注意用清水多冲几遍，一定要把洗液冲洗干净。
方法三
除了用清水清洗西兰花以外，还可以用淘米水来清洗西兰花，淘米水清洗西兰花的话也是比较能够去污杀菌的，淘米水是碱性的，不仅能够有效的减少蔬菜中的有害物质还可以杀灭其中的一些病菌。大家平时在清洗西兰花时，不妨选择用淘米水来进行清洗，不仅能够将其清洗干净，而且也从某种程度上节约了一定的水资源。当然用淘米水洗过的西兰花也是需要进行冲洗的，这样才会更加的洁净卫生。
一、西兰花怎么切好看
1、将西蓝花洗净之后，在切制的时候先将西蓝花的根部握紧，以免在切制的时候出现伤手的情况，再用刀将西蓝花切成一朵朵的小花的形状，切得时候可以根据西蓝花的花朵形成的样子进行切制
2、将西蓝花切制的时候按照西蓝花花蕾的样子进行切制，这样切制的西蓝花不容散掉
3、在西蓝花的花蕾处切出一道细口之后即可将西蓝花从根部开始进行撕皮，虽然西蓝花的外皮纤维中含有一定的抗癌物质但是为了食用口感还是将西蓝花的外皮撕掉比较好
4、等西蓝花的外皮撕干净之后，既可以将西蓝花置于清水中进行清洗，即可将其进行烹制
二、西兰花为什么要焯水
西蓝花进行焯水的原因的话可以将其分为三个方面进行解释
1、烹制时间：西蓝花焯水之后的烹制时间可以大大的缩短，因为西蓝花平时在日常生活中的烹制时间是根据西蓝花的焯水时间决定的，西蓝花的焯水时间越长西蓝花的烹制时间就会越短，但是也不建议将西蓝花的焯水时间加长，因为西蓝花的营养价值也会出现流失的状况，在焯水的时候也要注意焯水的温度，需要将其置于刚刚烧开的水中进行焯水处理，因为温度越高会导致西蓝花中的维生素C的含量大大减少
2、食用安全：西蓝花是属于一种十字花科类的食材，在清洗的时候也不能和++的蔬菜一样先将其叶子掰开进行清洗，所以只选择用清水清洗的西蓝花很难将西蓝花表面的有害物质清洗干净，会出现残留的情况，食用之后会对人体健康造成一定的不适感，所以要进行焯水处理，可以将西蓝花上残留的有害物质清理干净，所以平时在食用的时候需要注意
3、食用口感：西蓝花和多数食材一样都含有一种蔬菜特有的苦涩味，是因为蔬菜上都或多火烧的含有一定量的草酸，焯水处理之后可以将西蓝花中的草酸含量大大减少，而且西蓝花焯水之后可以将西蓝花的色泽变得更加有光泽，能够起到增强食欲的作用
洗西兰花：用淡盐水泡十来分钟，就能将埋伏在花朵里的小虫泡出来，再用清水洗净就行了。最好也能用开水煮一遍！（高温杀菌，虫也是高蛋白，不要浪费了！）洗蘑菇：把蘑菇放入水中浸泡，顺着一个方向搅动，就能把蘑菇褶子里的泥沙泡出来，等沙子沉淀，再换水浸泡三四次就行。再一个蘑菇简便的洗法,就是在洗蘑菇的时候放点面粉进去,然后用点力气搅拌它们,再过一遍清水就会发现什么泥沙都洗掉了.水很清的.尽量把面粉都洗掉。这个方法是家有妙招教的,挺管用的.可以用来洗香菇和平菇木耳之类难洗的东东。以上摘自天涯。 不过本人喜木耳就是加很多盐去揉，然后再一片一片的洗。 以前出去玩爱买山里的野菌，因为野生的又香而且无污染。但是太难洗了，泥多灰多，虫多，现在再也不买。 这次地震毁了很多景点的路，这几年估计是想买都没地方买了。哎。。。
西兰花是一种美味健康的蔬菜，可以长成较大的开花头，并分成小花部分。在烹饪或食用新鲜西兰花之前，请确保将其清洗以去除污垢，农药甚至虫子。您可以用水或醋溶液快速，轻松地清洗西兰花，还可以用盐水将小白菜蠕虫从小花中清除。
方法一、用水洗西兰花
1、用冷水注满水槽，然后将西兰花浸泡5-10分钟。
彻底清洁水槽，并在水槽中塞一个塞子，以防止水从排水管中流下来。确保有足够的水将西兰花完全浸没。然后，将西兰花放在水中不受干扰，以吸收污垢和碎屑。
刚将西兰花放入水中时，将其在水中绕圈旋转数次以疏松更大的污垢。
如果使用温水，西兰花的小花可能会略微萎缩。
如果没有水槽，可以改用大碗。只要确保将西兰花浸没在水下即可。
2、将西兰花放在漏勺中，然后在冷水中冲洗。将西兰花浸泡后，沥干水槽并打开冷水。让水冲洗西兰花，然后将其倒入漏勺中，以冲洗两面。
如果您没有漏勺，只需将西兰花拿在手中，然后将其在水下移动即可。
3、用双手擦蔬菜以清除污垢和碎屑。西兰花的头部有许多裂缝和缝隙，可能会积聚灰尘。要松开它们，请用手指在小花的顶部上方，然后擦干茎的侧面和底部。
如果您有用于清洁水果和蔬菜的硬毛刷，则可以用它清洁西兰花，但在刷小花时要小心。它们可能很细腻，并且很容易折断。
4、食用或烹饪前，将西兰花干燥。将西兰花放在水槽上方，让水从小花上滴落几秒钟。然后，从您的手上敲打西兰花3-4次，以从小花内去除尽可能多的水。
如果小花和茎仍然很湿，则可以在准备西兰花之前用纸巾或干净的布将它们拍干。
方法二、使用醋溶液
1、将3份水和1份白醋的混合物装满大碗。确保碗足够大以容纳西兰花，然后用勺子搅拌混合物，使水和醋混合。确保包含足够的水，以使西兰花的整个头部完全浸没。
例如，如果将3杯(710 mL)的水倒入碗中，则应添加1杯(240 mL)的白醋。
2、将西兰花放入溶液中浸泡15-20分钟。将西兰花在碗周围旋转几次，以松动更大的碎屑，然后让蔬菜静置。浸泡时，您可以准备餐点的++部分。
醋浴比冷水浴花费的时间略长，但比单独用水更有效地去除农药和细菌。
3、从溶液中取出西兰花，然后用冷水冲洗。冲洗时，请用双手或猪鬃刷擦拭茎和小花。确保冲洗西兰花的所有侧面，包括茎的底部和小花的下方。
如果将西兰花浸泡30分钟以上，它就会开始吸收醋，使它变苦。
方法三、用盐水去除白菜蠕虫
1、将西兰花和小花放在一个冷水容器中。如果您要制作有机或自家种植的西兰花，您可能会担心小花中的蠕虫。为安全起见，将小花浸泡在盐水溶液中。
蠕虫往往生活在小花丛中，那里有很多藏身之处。如果您担心茎杆中有蠕虫，可以将整个茎杆放入水中，但要确保小花朝下。
2、每1夸脱(950 mL)冷水加1茶匙(4.9毫升)盐。加入西兰花后，倒入盐，然后在水中旋转头部，将盐混合到水中。这也将使蠕虫从它们的藏身处放松，并可能立即驱除其中的许多蠕虫。
如果在移动花椰菜时没有看到任何蠕虫，请继续浸泡过程以确保没有任何隐藏的蠕虫。
3、将西兰花浸泡15-30分钟以驱除蠕虫。西兰花坐在水中时，小花中的蠕虫会在冷水中收缩并漂浮到顶部。要从水中移出它们，请用筛子或长柄勺将其them出。
您不必从水中去除蠕虫，但是在将其从水中去除之前，它可以防止蠕虫重新附着到茎上。
4、用冷水冲洗小花，以除去所有盐水。在盐水中浸泡后，西兰花可能会粘附一些盐。将头放在冷的自来水下15秒钟，转动头以冲洗两侧。
如果您尚未用刷子或手指擦洗西兰花来清洁西兰花，则可以在冲洗头部时进行。
5、摇动西兰花并将其拍干。将西兰花倒过来放在水槽上，然后轻敲茎杆的底部以清除所有残留的蠕虫。然后，用干净的毛巾吸收多余的水，并仔细检查小花。
花椰菜干净干燥后，您可以将其切开或煮熟或立即食用。