不好，好卖。因为雪花冰机需要用到大量的电力，而摆摊的地方可能没有足够的电力支持，容易出现停电的情况，摆摊是不好的，但是该机器出冰速度快，是很好卖的。雪花冰机是一种将水制成各式各样的冰的机器，其原理是将水注入制冷系统中，通过制冷系统对水进行冷却，使水结成薄片、不规则块状或竖直柱形状的冰，在碾碎器的作用下制成雪花状的冰。
刨冰炼乳好吃。刨冰炼乳是一种将刨冰与炼乳（甜牛奶）搭配使用的冷饮。食用刨冰炼乳的口感柔软绵密，同时具有甜牛奶的香甜味道，给人带来清凉解暑的享受。而雪花冰则是一种利用特殊的冰制作技术制成的冰品，只能感受到清凉，体会不到甜牛奶的香甜，口感也比较沙。刨冰炼乳制作简单，只需要打好冰底然后淋上炼乳即可，而雪花冰需要使用刨冰机打成沙冰，然后放各种水果。
制造方法差别
时间差别
配料差别
雪花冰是怎样炼成的？
精选新鲜上等芒果，去皮，去核，取肉，搅拌。慢工细火熬煮成酱；再与水、蔗糖、牛奶按独门黄金配比均匀搅拌3小时；再放入零下35度超低温原装进口冷冻器8小时让冰砖初步成形随后必须再转入冻库凝固10小时以上方能制成"日月潭雪花" 冰砖，整个冰砖制作过程历时21小时以上；刨出来的雪花冰，如雪花般呈现出丝丝缕缕片片绵绵的细腻纹路，其软、滑、细、薄、绵的蓬松结构，彻底颠覆冰原本冷、硬质感，清新果香、入口即化。?
绝不添加任何化学添加物 香精色素固化剂，防腐剂等。。。不是用绵绵冰粉手工制造出来的产品所能比拟的。
1.?两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊.
2.?将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳
3.?将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好！ 冷冻2小时以上
4.?时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
5.?把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳.
水冻成冰后甜度会下降，所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜
雪花冰好吃。
1、雪花冰口感绵软，没有一点冰碴，炒冰的口感偏硬，有少量冰碴。
2、雪花冰吃起来凉凉的根本感觉不到是在吃冰，可以搭配超多配料，口感丰富非常好吃，炒冰又名炒冰果吃起来非常凉，像吃冰块一样，能搭配水果制作，主料是糖水不如雪花冰好吃。